Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hoa chuối bào
1 . Gỏi hoa chuối tép
Cách Làm Món Gỏi hoa chuối tép của Pham Huyen
Hôm trước nhà mình ăn cơm còn thừa chút tép, xong hôm đi Mộc Châu lại mua được bông hoa chuối rừng, mình nghĩ ngay đến món gỏi hoa chuối tép. Cùng làm với mình nha!
#12thangbepvui
Nguyên liệu
200 g
hoa chuối bào
1/2 củ
cà rốt
1/2 quả
dưa chuột
1/2 bát con
tép
2 quả
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa chuối lược bỏ bắp già, cắt mỏng phần non ngâm vào nước pha dấm hoặc nước cốt chanh. Sau đó vớt ra để ráo. Cho hoa chuối vào thố, cho vào nước cốt 1 quả chanh, 2 thìa canh nước sốt trộn gỏi. Vì hoa chuối cứng nên trộn trước để cho thấm. Ct nước sốt trộn gỏi ở đây nha!
Cà rốt bào sợi, dưa chuột bào mỏng.
* Bước 2
Sau khi ướp chuối được 10 phút thì cho tất cả các thành phần khác trộn đều, cho thêm 2 thìa canh dầu olive rồi rắc vừng rang, điều giã dập lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Bún cá nấu thơm (dứa)| Lẩu cá chay
Cách Làm Món Bún cá nấu thơm (dứa)| Lẩu cá chay của Bảo Bình
Món này mình nấu ở văn phòng cho bữa trưa. Cả team khen ngon, đánh rào rào hết sạch nồi nước.
Các bạn có thể chế biến như món bún bình thường hoặc ăn như lẩu đều rất ngon đấy
Nguyên liệu
300-400 gr
cà chua chín
1/2 trái
thơm chín
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua cắt nhỏ, xào đến khi mềm thì cho nước vào nấu. Cho trái thơm (đã cắt khoanh) + tiêu đen vào nấu nhỏ lửa khoảng 20-30’.
* Bước 2
Cho thêm ớt tươi. Nêm nước mắm chay, muối, hạt nêm, xíu đường. Nêm nếm vừa ăn. Cho vài tai nấm vào nấu cho nước thêm ngọt.
Lá rong biển cắt nhỏ cỡ 2 ngón tay, cho vào nấu cùng khoảng 5’.
* Bước 3
Khi ăn, có thể dọn như lẩu ăn kèm rau hoặc xếp bún vào tô,, cho tàu hũ ki, mì căn vào, rắc thêm rau thì là rồi chan nước dùng.
Nước dùng ngọt thanh, chua nhẹ, thơm mùi dứa, vị đậm đà là đạt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi hoa chuối trộn tôm
Cách Làm Món Gỏi hoa chuối trộn tôm của QUÂN NGUYỄN
#tiechoachonang
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
200 g
hoa chuối bào
100 g
rau muống bào
2 trái
ớt sừng
2 trái
chanh
300 g
tôm
1 ít
rau thơm
1 ít
đậu phộng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp chuối bào ngâm nước, vắt trái chanh vô ngâm khoảng 10 phút cho hết mủ rồi vớt ra rửa lại nước sạch rồi để lên rổ cho ráo. Rau muống rửa sạch để ráo
Tôm luộc chín, bốc vỏ
* Bước 2
Pha mắm trộn gồm 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 1,5 muỗng canh cốt chanh, + tỏi, ớt băm.
Cho rau muống, hoa chuối vô thau,đổ nước mắm vô trộn. Cho gỏi ra đĩa, xếp tôm lên, cho ít rau thơm, hành phi và đậu phộng rang lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Nộm (Gỏi) Hoa Chuối Tôm Thịt
Nộm (Gỏi) Hoa Chuối Tôm Thịt
Nộm hay gỏi là món dễ ăn, mình làm nước mắm trộn gỏi trước để tủ lạnh dùng dần nên món gỏi không ngại pha nước mắm nữa!
Nguyên liệu
100 gr
hoa chuối bào
20 gr
tôm hấp
2 muỗng cà phê
đậu phộng rang vàng giã dập
2 muỗng cà phê
hành phi
1 mcf
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng. Hoa chuối rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Cho thêm rau thơm và trộn đều. Rắc hành phi, đậu phộng rang.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Gỏi Mực Hoa Chuối
Gỏi Mực Hoa Chuối
Hoa chuối bào và một ít bắp cải tím, cà rốt màu cam cho đĩa gỏi mực có màu sắc đẹp và vị giòn ngon.
#globalcookpadgames2024
#raucuqua
Nguyên liệu
250 gr
mực lá
100 gr
hoa chuối bào
50 gr
bắp cải tím bào
10 gr
cà rốt bào
1 nắm
rau răm
4 muỗng canh
Nước mắm kẹo chua ngọt
1 muỗng canh
đậu phộng rang vàng giã dập
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực bỏ ruột, bóc da màng dơ.
* Bước 2
Cắt miếng vừa ăn trụng nước sôi pha ít dấm và gừng.
* Bước 3
Trộn mực, bắp cải cà rốt hoa chuối rau răm và nước mắm kẹo cho thấm rồi cho ra đĩa rắc hành phi đậu phộng rang.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Lẩu Cá Bóp Măng Chua
Lẩu Cá Bóp Măng Chua
hashtag#bepvang
Nguyên liệu
500 gr
Cá bóp
100 gr
Măng chua
100 gr
Hoa chuối bào
1 cây
Bạc hà
100 gr
Đậu bắp
1 trái
Cà chua
1/2 củ
Hành tây
5 củ
Hành tím
6 trái
Ớt hiểm
50 gr
Đầu hành lá
Ít
ngò gai
Ít
rau ôm
Ít
hành phi
Ít
toi phi
1 kg
Nước hầm xương
2 muỗng canh
Hạt nêm
1 muỗng canh
Đường
1/2 muỗng canh
Bột ngọt
2 muỗng cà phê
Bột chanh
1 muỗng canh
Nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nồi. Cho ít dầu xào hành. Sả. Ớt. Hành tím. Hành tây cho thơm. Sau đó đổ nước hầm xương vô nấu 10 phút
* Bước 2
Nấu 10 phút xong cho ra mùa thơm. Ta nêm nếm theo công thức là ngon
* Bước 3
Khi nấu xong chó cá vào nấu thêm 5 phút cho cá chín. Bỏ măng chua. Đậu bắp. Cho ra nồi lẩu nêm ngo gai. Rau ôm. Hanh phi. Toi phi là đuoc
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gỏi sắc màu
Gỏi sắc màu
Đây là một món gỏi ngon, không chỉ có sắc, hương, vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi chứa nhiều chất xơ cùng vitamin từ các loại rau củ đậm màu. Vì vậy nếu có dịp hãy thử món khai vị hấp dẫn này trong những Ngày Xuân Sum Vầy, rực rỡ sắc màu qua món gỏi này ...
Nguyên liệu
1 củ
cà-rốt 200g
200 g
hoa chuối bào
50 g
tôm khô
100 g
khô bò ( hoặc heo )
200 g
đậu phộng
100 g
rau thơm húng lủi
3 củ
hành tím
1/2 chén nhỏ ( dùng ăn chè )
đường
1/2 chén nhỏ
nước mắm
1/2 chén nhỏ
nước cốt chanh
1/2 chén nhỏ
tương ớt
1/2 chén
nhỏ dầu ăn
1/2 chén
giấm nhỏ
1 hộp
bánh phồng tôm
500 ml
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau củ quả sơ chế sạch cắt sợi nhỏ, để riêng ra từng loại
* Bước 2
Hoa chuối rửa sạch, ngâm nước có pha ít chanh, gần ăn vớt ra để ráo (cho trắng)
* Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho từng cái bánh vào chiên (lửa vừa), bánh nở & vàng lấy ra để nguội
* Bước 4
Rau húng lủi rửa sạch để ráo, đậu phộng rang vàng bóc vỏ để nguyên, tôm khô cho ra chén ngâm ít nước giấm đường cho ngọt mềm (10'), rồi vớt ra để ráo
* Bước 5
Cho 1/2 chén nhỏ dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành củ tím cắt lát vào phi thơm, sau đó lọc lấy dầu bỏ hành
* Bước 6
Nước mắm trộn gỏi : Cho tất cả đường, nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, dầu hành phi quậy tan đều & sền sệt, nếm thấy chua cay mặn ngọt là được (tuỳ khẩu vị nhà)
* Bước 7
Trình bày : Lấy dĩa lớn cho từng loại rau củ quả, khô bò, tôm khô, rau húng lủi ra từng cụm
* Bước 8
Thành phẩm : Khi nào ăn, cho nước mắm gỏi vào trộn tất cả lại thật thấm, rồi rắc đậu phộng rang lên trên. Ăn kèm với bánh phồng tôm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bún cà bung
Bún cà bung
#Bepvang
(Tuần 26)
Nguyên liệu nấu món chay thường đơn giản là đậu hũ, rau củ quả, nấm, đậu, tương cà... không hà! Cho nên rất cần bày biện bắt mắt và tìm tòi cách nấu sao cho kích thích các giác quan đó nha! Bữa nay mình nấu được một món mới là "Bún cà bung" để đổi vị cho cả nhà. Nước dùng bún có vị chua dịu của sấu tươi, vị ngọt thanh của nấm, cà, vị bùi béo của chao kết hợp với sợi bún gạo lứt và các loại rau ghém tạo nên một tô bún cực kỳ bổ dưỡng. Lần đầu mình nấu và cũng là lần đầu mình được thưởng thức tô bún thơm ngon đến thế! Hãy thử và cảm nhận cùng mình nhé! Yummy...😋
Nguyên liệu
30 g
tàu hủ ky
1 bìa
đậu hũ
100 g
nấm rơm
2 quả
cà chua
1 quả
cà tím
3 quả
sấu
1 cây
bạc hà
100 g
bún gạo lứt khô
50 g
hoa chuối bào
1,5 lít
nước dùng rau củ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ninh nồi nước dùng rau củ, chắt lấy 1,5 lít.
* Bước 2
Tàu hủ ky ngâm mềm, cắt ngắn vừa ăn.
- Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng
- Nấm rơm rửa nước muối loãng, ngâm nước hòa chút bột năng --> vớt ra rổ, nấm nhỏ chẻ chữ thập trên đầu, nấm to cắt đôi.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Cà tím rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Sấu cạo vỏ, rửa sạch
- Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, cắt xéo,
- Bún gạo lứt luộc cho mềm, vớt ra rổ, để ráo.
* Bước 3
Phi thơm boaro, cho tàu hủ ky + đậu hũ chiên + nấm rơm + 1/2m đường + 1/2m hạt nêm + 1/2m muối vào xào.
- Nấu sôi nước dùng rau củ, cho các nguyên liệu đã xào vào.
- Xào cà chua với boaro phi thơm + xíu muối --> cho vào nồi nước --> cho 3 quả sấu dầm vào nấu sôi --> cho cà tím vào --> nêm 1M nước cốt chanh + 1/2M đường + 1/2m muối + 1/2m hạt nêm + 1M chao khoai môn --> nêm nếm lại cho vừa khẩu vị --> cho bạc hà vào nấu sôi lại là được.
* Bước 4
Gắp bún vào tô, chan nước dùng cùng tàu hủ ky, đậu hũ, cà chua, cà tím, nấm rơm, bac hà, sấu, rắc ngò gai.
- Dùng nóng cùng chao dầm ớt, ăn kèm rau thơm và hoa chuối rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Nộm hến hoa chuối bánh đa
Nộm hến hoa chuối bánh đa
Nguyên liệu
1 kg
hến
1 kg
hoa chuối bào
10 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hến mua về ngâm nước vo gạo.. chà sạch. hoa chuối ngâm với tí nước cốt chanh. rau thơm rửa sạch !
* Bước 2
Bắt nồi nước lên bếp đun sôi. khi nước sôi cho hến vào đảo điều tay cho đến khi hến nổi lên mặt dùng vợt vớt thịt hến ra tô.
* Bước 3
Hoa chuóii rau thơm rửa sạch cho ra rổ cho ráo nước !
* Bước 4
Hành tím lột vỏ cắt lát để làm hành khô nhé
* Bước 5
Pha nước mắm để trộn mộn.. cho 3 muỗn mắm 6 muỗn nước lọc. chanh đường ớt tỏi băm khấy điều cho đến khi tan đường. vừa ăn.
* Bước 6
Cho bắp chuói rau thơm,thịt hến vào thố cho hổn hợp nước mắm vài trộn nhẹ tay. và cho ra đĩa cho hành phi và đậu phộng ớt sắt sợi lên trên và thưởng thức
* Bước 7
Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne