Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nêm chay

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nêm chay

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò chay

Chả giò chay

Cách Làm Món Chả giò chay của Minh

Lâu lâu thay đổi khẩu vị với chả giò không thịt ăn đỡ ngán, mà cũng ngon không kém gì chả giò mặn. #ebepvang #daisucookpad2022

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang cắt sợi hấp chín bằng microwave 7'. Ham khô ngâm tý nước nóng cho nở. Đoạn cho nấm ham khô, ham vegetables, hành tây, carrot vào máy xay nhỏ
Khoai lang cắt sợi hấp chín bằng microwave 7'. Ham khô ngâm tý nước nóng cho nở. Đoạn cho nấm ham khô, ham vegetables, hành tây, carrot vào máy xay nhỏ Khoai lang cắt sợi hấp chín bằng microwave 7'. Ham khô ngâm tý nước nóng cho nở. Đoạn cho nấm ham khô, ham vegetables, hành tây, carrot vào máy xay nhỏ Khoai lang cắt sợi hấp chín bằng microwave 7'. Ham khô ngâm tý nước nóng cho nở. Đoạn cho nấm ham khô, ham vegetables, hành tây, carrot vào máy xay nhỏ

* Bước 2

Tất cả đã xay, nêm 1 tbsp bột nêm chay, 2 tsp đường kế trộn chung khoai lang sắt sợi vào, sau hòa thêm 1 trái trứng đảo đều. Trải lá mì cho nhân vào cuộn lại
Tất cả đã xay, nêm 1 tbsp bột nêm chay, 2 tsp đường kế trộn chung khoai lang sắt sợi vào, sau hòa thêm 1 trái trứng đảo đều. Trải lá mì cho nhân vào cuộn lại Tất cả đã xay, nêm 1 tbsp bột nêm chay, 2 tsp đường kế trộn chung khoai lang sắt sợi vào, sau hòa thêm 1 trái trứng đảo đều. Trải lá mì cho nhân vào cuộn lại Tất cả đã xay, nêm 1 tbsp bột nêm chay, 2 tsp đường kế trộn chung khoai lang sắt sợi vào, sau hòa thêm 1 trái trứng đảo đều. Trải lá mì cho nhân vào cuộn lại

* Bước 3

Chia chỗ nhân cuộn thành 10 cuộn chả giò, đem chiên với lửa vừa
Chia chỗ nhân cuộn thành 10 cuộn chả giò, đem chiên với lửa vừa Chia chỗ nhân cuộn thành 10 cuộn chả giò, đem chiên với lửa vừa

* Bước 4

Làm nước chấm, cho 2 tbsp nước tương, 1 tbsp nước ấm, 1tbsp đường hòa đều, cắt nhuyễn ớt cho vào. Ăn kèm cùng rau salad
Làm nước chấm, cho 2 tbsp nước tương, 1 tbsp nước ấm, 1tbsp đường hòa đều, cắt nhuyễn ớt cho vào. Ăn kèm cùng rau salad Làm nước chấm, cho 2 tbsp nước tương, 1 tbsp nước ấm, 1tbsp đường hòa đều, cắt nhuyễn ớt cho vào. Ăn kèm cùng rau salad Làm nước chấm, cho 2 tbsp nước tương, 1 tbsp nước ấm, 1tbsp đường hòa đều, cắt nhuyễn ớt cho vào. Ăn kèm cùng rau salad

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Rau củ xào chua ngọt chay

Rau củ xào chua ngọt chay

Cách Làm Món Rau củ xào chua ngọt chay của Phương Anh

Món ăn thích hợp cho những ngày ăn chay, bổ sung rau củ cho gia đình. Lạ miệng với vị chua ngọt thay vì rim nước tương hay kho mặn

Nguyên liệu

1/2 kí

nấm rơm

1 trái

thơm

1 trái

ớt chuông

2 muỗng

Tương ớt

1/2 chén

giấm

1/2 chén

đường

2 muỗng

bột bắp

2 tép

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch, cắt rau củ miếng vừa ăn
Rửa sạch, cắt rau củ miếng vừa ăn Rửa sạch, cắt rau củ miếng vừa ăn

* Bước 2

Phi tỏi cho thơm, bỏ ớt chuông vào xào trước

* Bước 3

Sau đó cho tất cả nấm và thơm vào đảo thêm 5phút - Cho hỗn hợp 2 muỗng tương ớt + nửa chén giấm+ đường vào quậy đều và đổ vào chảo - Múc 1 chút nước nấm ra trộn với 2m bột bắp, quấy đều cho sôi, nêm thêm bột nêm cho vừa ăn, tắt bếp - Cắt rau cần tây và rắc tiêu lên.
Sau đó cho tất cả nấm và thơm vào đảo thêm 5phút 
- Cho hỗn hợp 2 muỗng tương ớt + nửa chén giấm+ đường vào quậy đều và đổ vào chảo 
- Múc 1 chút nước nấm ra trộn với 2m bột bắp, quấy đều cho sôi, nêm thêm bột nêm cho vừa ăn, tắt bếp
- Cắt rau cần tây và rắc tiêu lên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cơm xào rau củ (món chay)

Cơm xào rau củ (món chay)

Cách Làm Món Cơm xào rau củ (món chay) của Hannah’s Kitchen

Có những bữa chẳng muốn ăn thịt thà, chỉ muốn an chay thanh đạm. Thì hãy bắt tay vào bếp làm thử món cơm xào rau củ này đi, ngon miệng cũng ko kém gì cơm chiên dương châu đâu nhé ^^

Nguyên liệu

6 cây

đậu que

1 muỗng

dầu mè

2 muỗng

dầu ăn

2 muỗng

nước tương

1 muỗng

bột nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

💕Chuẩn bị : cà rốt, đậu que, và nấm đông cô sau khi rửa sạch thì cắt tất cả thành hạt lựu.

* Bước 2

💕Thực hiện : cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, tiếp tục cho tất cả rau củ trên vào xào khoảng 10p, nhớ nêm bột nêm chay vào để rau củ có vị thì ăn ngon hơn. Sau đó cho cơm vào xào chung, rưới chút dầu mè và nước tương vào. Nước tương vừa giúp cho cơm có vị đậm đà, vừa giúp cơm chiên có màu nâu đẹp.Tiếp tục xào cho đến khi thấy cơm ráo và hơi vàng hạt cơm là được. Nếu ai thích ăn hạt cơm giòn thì áp chảo xào lâu hơn chút nha.
💕Thực hiện : cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, tiếp tục cho tất cả rau củ trên vào xào khoảng 10p, nhớ nêm bột nêm chay vào để rau củ có vị thì ăn ngon hơn. Sau đó cho cơm vào xào chung, rưới chút dầu mè và nước tương vào. Nước tương vừa giúp cho cơm có vị đậm đà, vừa giúp cơm chiên có màu nâu đẹp.Tiếp tục xào cho đến khi thấy cơm ráo và hơi vàng hạt cơm là được. Nếu ai thích ăn hạt cơm giòn thì áp chảo xào lâu hơn chút nha.

* Bước 3

💕Trình bày : cho cơm ra đĩa, rắc chút tiêu lên để tăng phần thơm ạ. Có thể ăn liền, hoặc thích đậm đà hơn thì làm thêm chén nước tương ớt nhé. Chúc mọi người ngon miệng :)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh rau củ quả chay

Canh rau củ quả chay

Cách Làm Món Canh rau củ quả chay của Lavender

Mình hay đun 1 nồi to rồi làm khay cấp đông để dùng cho các món súp, canh. Khi nào dùng chỉ cần thả vài viên rồi đun sôi nên rất nhanh và thuận tiện!

Nguyên liệu

2,5 l

nước

1 củ

hành tây

1 thìa canh

dầu ăn

1 củ

cà rốt

1 củ

đậu

5 quả

đậu bắp

2 thìa canh

bột nêm chay

1 thìa canh

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái nhỏ các loại rau, củ quả.
Thái nhỏ các loại rau, củ quả. Thái nhỏ các loại rau, củ quả.

* Bước 2

Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho các loại đậu hạt vào xào cùng với cà rốt, củ cải. Thêm muối, hạt nêm, đảo đều. Cho 2,5l nước vào đun sôi rồi cho tiếp bắp ngô, củ đậu vào. Đun nhỏ lửa 20’ thì cho đậu bắp vào cho ra hết nước ngọt tầm 10’ thì thêm rau thơm & tắt bếp.
Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho các loại đậu hạt vào xào cùng với cà rốt, củ cải. Thêm muối, hạt nêm, đảo đều. Cho 2,5l nước vào đun sôi rồi cho tiếp bắp ngô, củ đậu vào. Đun nhỏ lửa 20’ thì cho đậu bắp vào cho ra hết nước ngọt tầm 10’ thì thêm rau thơm & tắt bếp. Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho các loại đậu hạt vào xào cùng với cà rốt, củ cải. Thêm muối, hạt nêm, đảo đều. Cho 2,5l nước vào đun sôi rồi cho tiếp bắp ngô, củ đậu vào. Đun nhỏ lửa 20’ thì cho đậu bắp vào cho ra hết nước ngọt tầm 10’ thì thêm rau thơm & tắt bếp. Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho các loại đậu hạt vào xào cùng với cà rốt, củ cải. Thêm muối, hạt nêm, đảo đều. Cho 2,5l nước vào đun sôi rồi cho tiếp bắp ngô, củ đậu vào. Đun nhỏ lửa 20’ thì cho đậu bắp vào cho ra hết nước ngọt tầm 10’ thì thêm rau thơm & tắt bếp.

* Bước 3

Thành phẩm: nước dùng ngon, ngọt, bổ dưỡng. Đợi nước nguội thì mình cho vào khay đá. Phần rau củ cũng xay nhuyễn cho vào khay đá luôn để dùng cho các món canh, súp rất nhanh, tiện lợi.
Thành phẩm: nước dùng ngon, ngọt, bổ dưỡng. Đợi nước nguội thì mình cho vào khay đá. Phần rau củ cũng xay nhuyễn cho vào khay đá luôn để dùng cho các món canh, súp rất nhanh, tiện lợi. Thành phẩm: nước dùng ngon, ngọt, bổ dưỡng. Đợi nước nguội thì mình cho vào khay đá. Phần rau củ cũng xay nhuyễn cho vào khay đá luôn để dùng cho các món canh, súp rất nhanh, tiện lợi. Thành phẩm: nước dùng ngon, ngọt, bổ dưỡng. Đợi nước nguội thì mình cho vào khay đá. Phần rau củ cũng xay nhuyễn cho vào khay đá luôn để dùng cho các món canh, súp rất nhanh, tiện lợi.

* Bước 4

Món bún đậu gà chay & bún chả nấm chay dùng nước canh này!
Món bún đậu gà chay & bún chả nấm chay dùng nước canh này! Món bún đậu gà chay & bún chả nấm chay dùng nước canh này!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Mỳ Ý sốt cà chua bò bằm chay

Mỳ Ý sốt cà chua bò bằm chay

Cách Làm Món Mỳ Ý sốt cà chua bò bằm chay của Trần Khánh Linh

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mua mỳ Spaghetti về trộn nước sôi, cà chua bằm nhuyễn thêm sốt cà chua và tương ớt rồi bỏ ít nước ấm, mỳ Spaghetti sau khi chín để ra, nấm đông cô rửa sạch cắt bằm nhuyễn ra, đem sốt bỏ vô chảo dầu cho nóng cùng nấm bằm nhuyễn, thêm gia vị vào sau đó cho mỳ Spaghetti vào trộn để lên dĩa (có thể rắc phô mai chay lên cùng rau mùi)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bún sườn heo chay

Bún sườn heo chay

Cách Làm Món Bún sườn heo chay của Le Ly

Thịt chay khìa này m học theo kênh Hong Thanh Food. M không phải là ngừoi ăn chay trường chỉ ăn giảm bớt thịt thà do ngán. Nên m khi nấu không kiêng kị gì nhé #chay

Nguyên liệu

5 miếng

heo chay

1/4 mcf

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Heo chay ngâm 2 tiếng rửa và bóp thật sạch sau đó cắt theo chiều ngang thành 4 miếng nhỏ. Cho tiêu, bột nêm chay và đường vào ướp 15p
Heo chay ngâm 2 tiếng rửa và bóp thật sạch sau đó cắt theo chiều ngang thành 4 miếng nhỏ. Cho tiêu, bột nêm chay và đường vào ướp 15p Heo chay ngâm 2 tiếng rửa và bóp thật sạch sau đó cắt theo chiều ngang thành 4 miếng nhỏ. Cho tiêu, bột nêm chay và đường vào ướp 15p Heo chay ngâm 2 tiếng rửa và bóp thật sạch sau đó cắt theo chiều ngang thành 4 miếng nhỏ. Cho tiêu, bột nêm chay và đường vào ướp 15p

* Bước 2

Bắt chảo dầu lên chiên heo chay. Chiên mỗi mặt khoảng 5p. Sau đó cho vào thau.
Bắt chảo dầu lên chiên heo chay. Chiên mỗi mặt khoảng 5p. Sau đó cho vào thau. Bắt chảo dầu lên chiên heo chay. Chiên mỗi mặt khoảng 5p. Sau đó cho vào thau. Bắt chảo dầu lên chiên heo chay. Chiên mỗi mặt khoảng 5p. Sau đó cho vào thau.

* Bước 3

Cho 1 mcf sốt thịt nướng vào thau chay rồi trộn đều
Cho 1 mcf sốt thịt nướng vào thau chay rồi trộn đều Cho 1 mcf sốt thịt nướng vào thau chay rồi trộn đều Cho 1 mcf sốt thịt nướng vào thau chay rồi trộn đều

* Bước 4

Cho vào cái chảo chiên ở bước 2 đã lau sạch dầu. Xào heo chay khoảng 5-10p rồi tắt bếp. Tuỳ thích giòn hay mềm
Cho vào cái chảo chiên ở bước 2 đã lau sạch dầu. Xào heo chay khoảng 5-10p rồi tắt bếp. Tuỳ thích giòn hay mềm Cho vào cái chảo chiên ở bước 2 đã lau sạch dầu. Xào heo chay khoảng 5-10p rồi tắt bếp. Tuỳ thích giòn hay mềm Cho vào cái chảo chiên ở bước 2 đã lau sạch dầu. Xào heo chay khoảng 5-10p rồi tắt bếp. Tuỳ thích giòn hay mềm

* Bước 5

Pha nước mắm chay tỉ lệ: mắm:đường:nước 1:2:4, cho nước chanh vào rồi nếm vừa ăn. Xếp bún, rau, thịt chay vào tô rồi rải hành phi lên măm thôi
Pha nước mắm chay tỉ lệ: mắm:đường:nước 1:2:4, cho nước chanh vào rồi nếm vừa ăn. Xếp bún, rau, thịt chay vào tô rồi rải hành phi lên măm thôi

* Bước 6

Nl đã sdung
Nl đã sdung Nl đã sdung Nl đã sdung

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún thái chay !

Bún thái chay !

Bún thái chay !

Tuy là món chay nhưng ăn vào không thua gì món mặn rất đậm đà hương vị chua cay mà đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng rất bắt mắt bởi màu sắc

Nguyên liệu

2 trái

cà chua

1/4 trái

thơm

3 cây

sả

2 muỗng canh

sả băm

2 muỗng cà phê

muối

4 muỗng canh

bột nêm chay

1 muỗng canh

đường phèn

2 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ trắng lấy 1/2 cắt 2x2 rồi chiên vàng

* Bước 2

Ngâm me trong chén nước ấm 10' dùng muỗng tán me để ra hết vị chua .Sau đó lược lấy nước bỏ hột qua rây .

* Bước 3

.Thơm cắt cỡ 0,5 cm ,cà chua cắt múi cau .

* Bước 4

Nấm cắt bỏ phần cuốn ngâm rữa nước muối loãng khứa chữ thập lên trên đầu .

* Bước 5

Đặt nồi lớn lên bếp cho dầu ăn vào , dầu nóng cho sả băm vào mở lửa vừa khi sả vàng toả mùi thơm cho cà chua vào đảo đều ,tiếp là ớt bột và sả cây đập dập vào đảo đều cho vaof cỡ 3 lít nước , nếu có chanh rữa sạch vò nhẹ cho vào nồi , nêm gia vị đường phèn , bột nêm chay , muối ,đậu hũ và nấm kim châm cũng tao một cái nồi khác cho thấm , nồi nước nấu 10' sau đó cho đậu nấm vào nấu thêm 10' nữa

* Bước 6

1/2 đậu trắng còn lại đem luộc sơ tán thật nhuyễn mịn dẻo , poa rô băm nhuyễn và gia vị trộn thật đều để làm chả , khi đậu dẻo mịn thì vo từng miếng chả nhỏ chiên vàng

* Bước 7

Xếp bún vào tô , múc nước lèo vô tô trình bày chả đậu lên trên ăn cùng rau sống các loại , ăn nóng rất ngon ,rất đậm đà hương vị chua cay đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng rất bắt mắt bởi màu sắc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh Rong Biển Chay

Canh Rong Biển Chay

Canh Rong Biển Chay

Nguyên liệu

50 g

carot

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rong biển đem ngâm khoảng 5'-10' cho rong biển nở ra là được, ko ngâm lâu.
Rong biển đem ngâm khoảng 5'-10' cho rong biển nở ra là được, ko ngâm lâu.

* Bước 2

Cho rong biển ra rổ, giũ ráo nước cho vào tô ướp: 1/2 tsp bột nêm chay, 1/4 tsp dầu mè, 1 tsp nước cốt gừng, trộn đều để thấm cho rong biển bớt tanh Carot gọt vỏ, tỉa tạo hoa, xắt lát (tuỳ thích) Đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ
Cho rong biển ra rổ, giũ ráo nước cho vào tô ướp: 1/2 tsp bột nêm chay, 1/4 tsp dầu mè, 1 tsp nước cốt gừng, trộn đều để thấm cho rong biển bớt tanh Carot gọt vỏ, tỉa tạo hoa, xắt lát (tuỳ thích) Đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ

* Bước 3

Cho nước vào nồi cùng với carot, nước gần sôi cho đậu hủ vào. Cho bột nêm vào nêm lại theo khẩu vị. Đợi nước sôi mạnh cho rong biển, gừng đập dập vào, nước sôi nhẹ lại nhắc xuống cho ngò vào.
Cho nước vào nồi cùng với carot, nước gần sôi cho đậu hủ vào. Cho bột nêm vào nêm lại theo khẩu vị. Đợi nước sôi mạnh cho rong biển, gừng đập dập vào, nước sôi nhẹ lại nhắc xuống cho ngò vào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sườn non chay ram mặn

Sườn non chay ram mặn

Sườn non chay ram mặn

Ngày chay mình đổi món này ăn với xôi nếp nấu với lá dứa và nước cốt dừa rất tuyệt!

Nguyên liệu

100 ml

dầu ăn

3 muỗng canh

nước tương

1,5 muỗng canh

đường

1 muỗng cafe

tỏi băm

1/3 muỗng cafe

tỏi phi

1 chút xíu

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm sườn vô nước khoảng 1 giờ rồi vắt kiệt nước đem cắt vuông nhỏ bằng cỡ đốt ngón tay

* Bước 2

Khay gia vị để ướp : 1 muỗng canh nước tương, tỏi xay, xíu tiêu, xíu bột nêm hay bột ngọt, 1/3 muỗng cafe đường trộn đều rồi đổ sườn đã chuẩn bị ở trên vô ướp khoảng 5 phút

* Bước 3

Chén gia vị để ram : gồm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào chay,3 muỗng canh nước lọc, tỏi phi, bột nêm chay 2 muỗng canh đường.

* Bước 4

Cho dầu vô chảo cho nóng sôi rồi thả sườn vô chiên từng mẻ chín vàng giòn vớt ra rổ sắt cho ráo dầu rồi đổ lên giấy thấm dầu.chien đến hết sườn thì đổ dầu ra tô, sau đó đổ chén gia vị vô nấu sôi cho hơi kẹo lại thì bỏ sườn vô đảo đều tay cho thấm đều tắt bếp để nguội ta được những miếng sườn đậm đà giòn rụm, ăn với cơm hay xôi rất ngon ! Tuyệt hơn nữa nếu ai muốn rắc thêm chút hành phi.
Cho dầu vô chảo cho nóng sôi rồi thả sườn vô chiên từng mẻ chín vàng giòn vớt ra rổ sắt cho ráo dầu rồi đổ lên giấy thấm dầu.chien đến hết sườn thì đổ dầu ra tô, sau đó đổ chén gia vị vô nấu sôi cho hơi kẹo lại thì bỏ sườn vô đảo đều tay cho thấm đều tắt bếp để nguội ta được những miếng sườn đậm đà giòn rụm, ăn với cơm hay xôi rất ngon ! Tuyệt hơn nữa nếu ai muốn rắc thêm chút hành phi.

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne