Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước sôi 🥄

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước sôi 🥄

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Gỏi Cuốn, Chả Giò, Bánh Xèo, Bánh Khọt, Bún Trộn…

Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Gỏi Cuốn, Chả Giò, Bánh Xèo, Bánh Khọt, Bún Trộn…

Cách Làm Món Nước Mắm Chua Ngọt Ăn Gỏi Cuốn, Chả Giò, Bánh Xèo, Bánh Khọt, Bún Trộn… của Dory

Công thức vừa ý theo khẩu vị cá nhân của tôi, độ loãng hợp lý để chấm ngập các món cuốn, không đặc kẹo và có độ ngọt vừa phải phù hợp hầu hết các món cuốn chấm. Mọi sự gia giảm đều tuỳ theo sở thích người dùng.

Nguyên liệu

4 mc

đường nâu (đặc biệt ngon hơn đường cát trắng)

5 mc

nước mắm 🥄

9 mc

nước sôi 🥄

1 mc

nước chanh vắt 🍋

2 trái

ớt hiểm (thay bằng ớt ngọt nếu không ăn cay được) 🌶

3 tép

tỏi vừa 🧄

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách 1 (tỏi ớt băm nhuyễn): pha nước sôi với đường trước cho tan rồi cho nước mắm và nước chanh vào khi đường đã tan hết, cuối cùng là tỏi ớt băm tay hoặc máy thật nhuyễn.
Cách 1 (tỏi ớt băm nhuyễn): pha nước sôi với đường trước cho tan rồi cho nước mắm và nước chanh vào khi đường đã tan hết, cuối cùng là tỏi ớt băm tay hoặc máy thật nhuyễn. Cách 1 (tỏi ớt băm nhuyễn): pha nước sôi với đường trước cho tan rồi cho nước mắm và nước chanh vào khi đường đã tan hết, cuối cùng là tỏi ớt băm tay hoặc máy thật nhuyễn.

* Bước 2

Cách 2 (tỏi ớt giã tay): đâm tỏi ớt trước rồi pha đường, chanh vào cùng 2 mc nước sôi đến khi đường tan lẫn vào xác tỏi ớt rồi cho nước mắm và 7 mcf nước nóng còn lại vào quậy đều.
Cách 2 (tỏi ớt giã tay): đâm tỏi ớt trước rồi pha đường, chanh vào cùng 2 mc nước sôi đến khi đường tan lẫn vào xác tỏi ớt rồi cho nước mắm và 7 mcf nước nóng còn lại vào quậy đều. Cách 2 (tỏi ớt giã tay): đâm tỏi ớt trước rồi pha đường, chanh vào cùng 2 mc nước sôi đến khi đường tan lẫn vào xác tỏi ớt rồi cho nước mắm và 7 mcf nước nóng còn lại vào quậy đều.

* Bước 3

Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc. Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý.
Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc. Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý. Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc. Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý. Thêm một ít đồ chua pha vào nước mắm để thêm phần hấp dẫn nhưng không bắt buộc. Kết hợp với các món cuốn, món chấm với nhiều rau hoặc chả giò chiên cuốn rau thơm bánh tráng, bánh khọt bánh xèo đều hợp lý.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh bột lọc nhân tôm

Bánh bột lọc nhân tôm

Cách Làm Món Bánh bột lọc nhân tôm của Huyen le Tran

#ebepvang

Nguyên liệu

200 g

bột năng

150 g

nước sôi

1 mcf

dầu ăn

Tôm thẻ

Màu điều

Muối

2mc

đường

bột ngọt

Tỏi

ớt

2mc

nước mắm

Hành lá

Nước mắm

6 mc

nước lọc

1 trái

tắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành
2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành 2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành 2mc nước mắm 2mc đường 6 mc nước lọc 1 trái tắc nặn lấy nước quậy đều bằm tỏi ớt cho vô.tôm lột vỏ chẻ lưng bỏ ruột đen ướp xíu bột nêm tiêu. bắc chảo phi tỏi thơm cho tôm vào cho thêm xíu màu điều,xíu nước mắm và đường.tôm chín vớt để ráo.hành lá xắt nhỏ nấu nước dầu nóng cho vào làm dầu hành

* Bước 2

* Bước 3

Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính.
Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính. Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính. Cho dầu ăn và xíu muối vào bột cho nước sôi vào từ từ trộn bột nhồi mịn đến khi vừa nắn. cán thành miếng rộng lấy miệng ly nhấn thành những vòng tròn rồi cho tôm vào nhấn mí cho dính.bắc xửng nước sôi cho lá chuối có thoa dầu cho bánh vào hấp chín. lấy bánh ra cho dầu hành vào để bánh không bị dính.

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . 🌱 Mứt Vỏ Bưởi

🌱 Mứt Vỏ Bưởi

Cách Làm Món 🌱 Mứt Vỏ Bưởi của Dory

Ăn vặt cũng nên chọn món tốt cho sức khỏe mọi người ạ. Tôi không hảo ngọt lắm nhưng làm vài món lai rai uống trà chiều coi phim cũng hay. Vỏ bưởi tốt cho mấy ngày trời lạnh lạnh, tinh dầu bưởi thơm cùng trà nóng là sự kết hợp hoàn hảo cho những người dễ cảm lạnh ho gió như tôi.

Nguyên liệu

Vỏ 1 trái bưởi

Đường (cân theo lượng bưởi tỉ lệ 100gr bưởi : 80gr đường

Muối

Nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vỏ bưởi chỉ lạng phần vỏ xanh bên ngoài tầm 3 - 4 mm, phần trắng để làm chè bưởi 😋 Cắt dài ngắn vuông tròn tuỳ bạn
Vỏ bưởi chỉ lạng phần vỏ xanh bên ngoài tầm 3 - 4 mm, phần trắng để làm chè bưởi 😋 Cắt dài ngắn vuông tròn tuỳ bạn

* Bước 2

Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch.
Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch. Cho vào 1 mc muối, bóp bằng tay trong vài phút cho ra bớt tinh dầu đắng rồi xả sạch.

* Bước 3

Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo.
Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo. Nấu 1 nồi nước sôi thả bưởi vào sôi lại thì tắt lửa ngâm đó trong 10 phút rồi xả sạch với nước lạnh, vắt ráo.

* Bước 4

Đem phần vỏ bưởi này trộn với đường (mình ăn ít ngọt nên giảm còn 10:7), bọc lại cho vào tủ mát 5 tiếng hoặc đến khi đường tan hết.
Đem phần vỏ bưởi này trộn với đường (mình ăn ít ngọt nên giảm còn 10:7), bọc lại cho vào tủ mát 5 tiếng hoặc đến khi đường tan hết.

* Bước 5

Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa
Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa Cho lên chảo sên lửa trung bình tới khi đường kết tinh thì hạ lửa nhỏ sên tới khi bưởi còn hơi dẻo và khô ráo Chú ý không sên quá khô vì khi nguội nó sẽ còn khô hơn nữa

* Bước 6

Bưởi nguội cho vào hũ kín bảo quản. Thành phẩm ngon là bưởi vẫn còn thơm tinh dầu và một chút vị đắng đặc trưng. 🍋 Note: Nếu bạn thích mứt bưởi dẻo thì khi sên thêm nước cốt 1 trái chanh, đường sẽ không kết tinh thành mứt khô và bạn sẽ có món mứt bưởi dẻo mềm chua chua ngọt ngọt cũng rất ngon đấy.
Bưởi nguội cho vào hũ kín bảo quản. Thành phẩm ngon là bưởi vẫn còn thơm tinh dầu và một chút vị đắng đặc trưng. 🍋 Note: Nếu bạn thích mứt bưởi dẻo thì khi sên thêm nước cốt 1 trái chanh, đường sẽ không kết tinh thành mứt khô và bạn sẽ có món mứt bưởi dẻo mềm chua chua ngọt ngọt cũng rất ngon đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bánh mì kẹp bánh bột lọc chả lụa

Bánh mì kẹp bánh bột lọc chả lụa

Cách Làm Món Bánh mì kẹp bánh bột lọc chả lụa của Phan Bao Van

#bepvang Chắc hẳn mọi người sẽ thấy món này lạ đúng không ạ?Nhưng khi đã thử rồi thì không thể không mê được.Cắn miếng bánh mì giòn tan bên ngoài và cảm nhận cái dai dai của bánh bột lọc,vị đậm đà của nhân tôm,thịt,thêm vị chua ngọt nhẹ của nước chấm,cay cay của ớt phi(sa tế),mùi thơm của hành lá,ngò rí,hành phi bên trong đúng là ngon tuyệt ngon.Thật sự nhìn thôi cũng đủ thèm rồi nè.😋😛😜

Nguyên liệu

200 gr

bột năng

250 ml

nước sôi

2-3

ổ bánh mì

Nhân tôm thịt

Hành lá,dầu ăn

Hành tím

Chả lụa cắt dài nhỏ

Nước mắm,đường,nước cốt chanh

Sa tế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh mì mua loại đặc ruột,nóng giòn.
Bánh mì mua loại đặc ruột,nóng giòn.

* Bước 2

Cách nhồi bột và làm bánh bột lọc: Trộn đều 200g bột năng ½ thìa canh muối,2 muỗng cà phê dầu ăn chế thêm chừng 250ml nước sôi nóng già (trên 100 độ) vào,khuấy khuấy đều thì nhào bằng tay cho kỹ.Khi nhồi bột bằng nước nóng sôi già nhớ đổ nước từ từ vào để không bị nhão nhé vì tùy theo lượng bột cũ hay mới có độ hút nước khác nhau.Khi bột đã được nhào kỹ thì chia thành nhiều viên nhỏ.
Cách nhồi bột và làm bánh bột lọc: Trộn đều 200g bột năng ½ thìa canh muối,2 muỗng cà phê dầu ăn chế thêm chừng 250ml nước sôi nóng già (trên 100 độ) vào,khuấy khuấy đều thì nhào bằng tay cho kỹ.Khi nhồi bột bằng nước nóng sôi già nhớ đổ nước từ từ vào để không bị nhão nhé vì tùy theo lượng bột cũ hay mới có độ hút nước khác nhau.Khi bột đã được nhào kỹ thì chia thành nhiều viên nhỏ. Cách nhồi bột và làm bánh bột lọc: Trộn đều 200g bột năng ½ thìa canh muối,2 muỗng cà phê dầu ăn chế thêm chừng 250ml nước sôi nóng già (trên 100 độ) vào,khuấy khuấy đều thì nhào bằng tay cho kỹ.Khi nhồi bột bằng nước nóng sôi già nhớ đổ nước từ từ vào để không bị nhão nhé vì tùy theo lượng bột cũ hay mới có độ hút nước khác nhau.Khi bột đã được nhào kỹ thì chia thành nhiều viên nhỏ. Cách nhồi bột và làm bánh bột lọc: Trộn đều 200g bột năng ½ thìa canh muối,2 muỗng cà phê dầu ăn chế thêm chừng 250ml nước sôi nóng già (trên 100 độ) vào,khuấy khuấy đều thì nhào bằng tay cho kỹ.Khi nhồi bột bằng nước nóng sôi già nhớ đổ nước từ từ vào để không bị nhão nhé vì tùy theo lượng bột cũ hay mới có độ hút nước khác nhau.Khi bột đã được nhào kỹ thì chia thành nhiều viên nhỏ.

* Bước 3

Đem cán mỏng viên bột, bỏ nhân vào gồm 1con tôm + ít thịt, vào giữa miếng bột rồi gập 2 mép bột lại với nhau, dùng ngón tay nắn mép lại cho chắc.Nấu nồi nước sôi cho bánh lọc vào luộc chín.
Đem cán mỏng viên bột, bỏ nhân vào gồm 1con tôm + ít thịt, vào giữa miếng bột rồi gập 2 mép bột lại với nhau, dùng ngón tay nắn mép lại cho chắc.Nấu nồi nước sôi cho bánh lọc vào luộc chín. Đem cán mỏng viên bột, bỏ nhân vào gồm 1con tôm + ít thịt, vào giữa miếng bột rồi gập 2 mép bột lại với nhau, dùng ngón tay nắn mép lại cho chắc.Nấu nồi nước sôi cho bánh lọc vào luộc chín. Đem cán mỏng viên bột, bỏ nhân vào gồm 1con tôm + ít thịt, vào giữa miếng bột rồi gập 2 mép bột lại với nhau, dùng ngón tay nắn mép lại cho chắc.Nấu nồi nước sôi cho bánh lọc vào luộc chín.

* Bước 4

Cách làm mỡ hành: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, thả lá hành tươi xắt nhỏ vào xào nhanh trên lửa lớn để hành lá mềm nhưng vẫn giữa được màu xanh ngắt. Luộc bánh đến khi nào bánh nổi lên nhìn trong là tắt bếp và vớt bánh khỏi thau nước lạnh, thả vào chảo mỡ hành vừa xào rồi cho ra tô.
Cách làm mỡ hành: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, thả lá hành tươi xắt nhỏ vào xào nhanh trên lửa lớn để hành lá mềm nhưng vẫn giữa được màu xanh ngắt. Luộc bánh đến khi nào bánh nổi lên nhìn trong là tắt bếp và vớt bánh khỏi thau nước lạnh, thả vào chảo mỡ hành vừa xào rồi cho ra tô. Cách làm mỡ hành: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, thả lá hành tươi xắt nhỏ vào xào nhanh trên lửa lớn để hành lá mềm nhưng vẫn giữa được màu xanh ngắt. Luộc bánh đến khi nào bánh nổi lên nhìn trong là tắt bếp và vớt bánh khỏi thau nước lạnh, thả vào chảo mỡ hành vừa xào rồi cho ra tô. Cách làm mỡ hành: Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, thả lá hành tươi xắt nhỏ vào xào nhanh trên lửa lớn để hành lá mềm nhưng vẫn giữa được màu xanh ngắt. Luộc bánh đến khi nào bánh nổi lên nhìn trong là tắt bếp và vớt bánh khỏi thau nước lạnh, thả vào chảo mỡ hành vừa xào rồi cho ra tô.

* Bước 5

Pha hỗn hợp nước chấm gồm 2 muỗng mắm ngon,2 muỗng canh đường,8 muỗng canh nước lọc,nước cốt chanh 1/2 quả chanh, thêm ít ớt tỏi băm nhỏ vào khuấy đều.Phi vàng hành tím.
Pha hỗn hợp nước chấm gồm 2 muỗng mắm ngon,2 muỗng canh đường,8 muỗng canh nước lọc,nước cốt chanh 1/2 quả chanh, thêm ít ớt tỏi băm nhỏ vào khuấy đều.Phi vàng hành tím. Pha hỗn hợp nước chấm gồm 2 muỗng mắm ngon,2 muỗng canh đường,8 muỗng canh nước lọc,nước cốt chanh 1/2 quả chanh, thêm ít ớt tỏi băm nhỏ vào khuấy đều.Phi vàng hành tím. Pha hỗn hợp nước chấm gồm 2 muỗng mắm ngon,2 muỗng canh đường,8 muỗng canh nước lọc,nước cốt chanh 1/2 quả chanh, thêm ít ớt tỏi băm nhỏ vào khuấy đều.Phi vàng hành tím.

* Bước 6

Trình bày nước mắm,sa tế(ớt phi),bánh mì,bánh bột lọc,chả lụa ra bàn.
Trình bày nước mắm,sa tế(ớt phi),bánh mì,bánh bột lọc,chả lụa ra bàn. Trình bày nước mắm,sa tế(ớt phi),bánh mì,bánh bột lọc,chả lụa ra bàn. Trình bày nước mắm,sa tế(ớt phi),bánh mì,bánh bột lọc,chả lụa ra bàn.

* Bước 7

Bánh mì rạch 1 đường dài xếp từng cái bánh bột lọc vào bên trong,chan chút nước mắm chua ngọt,phết chút ớt phi(sa tế) vào thêm chả lụa,hành phi,ngò rí lên trên rồi thưởng thức thôi nào.Ta nói nó ngon quá là ngon.🥰
Bánh mì rạch 1 đường dài xếp từng cái bánh bột lọc vào bên trong,chan chút nước mắm chua ngọt,phết chút ớt phi(sa tế) vào thêm chả lụa,hành phi,ngò rí lên trên rồi thưởng thức thôi nào.Ta nói nó ngon quá là ngon.🥰 Bánh mì rạch 1 đường dài xếp từng cái bánh bột lọc vào bên trong,chan chút nước mắm chua ngọt,phết chút ớt phi(sa tế) vào thêm chả lụa,hành phi,ngò rí lên trên rồi thưởng thức thôi nào.Ta nói nó ngon quá là ngon.🥰 Bánh mì rạch 1 đường dài xếp từng cái bánh bột lọc vào bên trong,chan chút nước mắm chua ngọt,phết chút ớt phi(sa tế) vào thêm chả lụa,hành phi,ngò rí lên trên rồi thưởng thức thôi nào.Ta nói nó ngon quá là ngon.🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả lụa chay kho

Chả lụa chay kho

Cách Làm Món Chả lụa chay kho của Le Ly

Ct này mình học được từ 1 chú tiểu tên Nghĩa khi viếng chùa. Do ăn chùa thấy ngon quá nên hỏi chú. Chú còn nhiệt tình lấy nguyên liệu ra nấu lại cho mình xem nữa. Đây là ct nguyên bản của chú Nghĩa. Khi làm mình hết nấm nên hình kc nấm.

Nguyên liệu

2 cây

chả lụa gần 250 gr (cắt miếng vừa ăn)

100 gr

nấm rơm

1 mc

Đầu ngò băm nhỏ

3 mc

đường

3 mc

dầu ăn

1 mc

tiêu đập dập

Phần sốt:

1 mc

dầu hào chay

2.5 mc

bột nêm rau củ

2 chén

nước sôi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phần sốt trộn đều với nhau để qua 1 bên.

* Bước 2

Bắt cái chảo lên cho đường và dầu ăn vào nấu cho đến khi đường tan rồi keo lại hơi vàng nâu. Cho đầu ngò vào phi rồi cho nước sốt vào. Sau đó cho chả lụa và nấm vào kho.

* Bước 3

Đến lúc sốt kẹo lại thì tắt lửa rồi cho tiêu vào và dọn ra dĩa măm thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh cuốn nóng từ cơm nguội

Bánh cuốn nóng từ cơm nguội

Cách Làm Món Bánh cuốn nóng từ cơm nguội của Selena Nguyễn

Miếng bánh mềm, còn nóng, nhân chất lượng, thơm béo. Ăn nó đã cái nư mà

Nguyên liệu

2 vá

cơm nguội (1/2 chén cơm đầy)

Nước lọc

Bột nếp

Bột năng

Nấm mộc nhĩ

Thịt ba chỉ xay

Dầu ăn

Hành lá

Tiêu

Dầu hào

Xì dầu

Hạt nêm

Bột ngọt

Dấm ăn

Nước sôi

Đường

Nước mắm

Chả lụa ăn kèm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm mộc nhĩ với nước ấm trước để mộc nhĩ nở ra. Cho 2 muỗng cơm nguội và 100ml nước vào máy xay nhuyễn
Ngâm mộc nhĩ với nước ấm trước để mộc nhĩ nở ra. Cho 2 muỗng cơm nguội và 100ml nước vào máy xay nhuyễn Ngâm mộc nhĩ với nước ấm trước để mộc nhĩ nở ra. Cho 2 muỗng cơm nguội và 100ml nước vào máy xay nhuyễn Ngâm mộc nhĩ với nước ấm trước để mộc nhĩ nở ra. Cho 2 muỗng cơm nguội và 100ml nước vào máy xay nhuyễn

* Bước 2

Đổ hỗn hợp xay ra tô, thêm 150g bột năng, 150g bột nếp, 900ml nước lọc, 2mc dầu ăn khuấy đều rồi rây qua lọc. Để hỗn hợp nghỉ 15p
Đổ hỗn hợp xay ra tô, thêm 150g bột năng, 150g bột nếp, 900ml nước lọc, 2mc dầu ăn khuấy đều rồi rây qua lọc. Để hỗn hợp nghỉ 15p Đổ hỗn hợp xay ra tô, thêm 150g bột năng, 150g bột nếp, 900ml nước lọc, 2mc dầu ăn khuấy đều rồi rây qua lọc. Để hỗn hợp nghỉ 15p Đổ hỗn hợp xay ra tô, thêm 150g bột năng, 150g bột nếp, 900ml nước lọc, 2mc dầu ăn khuấy đều rồi rây qua lọc. Để hỗn hợp nghỉ 15p

* Bước 3

Rửa sạch mộc nhĩ, thái sợi, băm nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ nhé. Phi thơm hành cho thịt xay vào xào, thêm nấm và hành lá trộn đều, thêm 1 mc xì dầu, 1mc dầu hào, 2/3 mc hạt nêm, 1/2m bột ngọt, 1 mcf tiêu đảo đều cho chín rồi tắt bếp
Rửa sạch mộc nhĩ, thái sợi, băm nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ nhé. Phi thơm hành cho thịt xay vào xào, thêm nấm và hành lá trộn đều, thêm 1 mc xì dầu, 1mc dầu hào, 2/3 mc hạt nêm, 1/2m bột ngọt, 1 mcf tiêu đảo đều cho chín rồi tắt bếp Rửa sạch mộc nhĩ, thái sợi, băm nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ nhé. Phi thơm hành cho thịt xay vào xào, thêm nấm và hành lá trộn đều, thêm 1 mc xì dầu, 1mc dầu hào, 2/3 mc hạt nêm, 1/2m bột ngọt, 1 mcf tiêu đảo đều cho chín rồi tắt bếp Rửa sạch mộc nhĩ, thái sợi, băm nhỏ. Hành lá cũng thái nhỏ nhé. Phi thơm hành cho thịt xay vào xào, thêm nấm và hành lá trộn đều, thêm 1 mc xì dầu, 1mc dầu hào, 2/3 mc hạt nêm, 1/2m bột ngọt, 1 mcf tiêu đảo đều cho chín rồi tắt bếp

* Bước 4

Để lửa vừa cho nóng chảo mới đổ 1mc bột vào tráng, đậy vung 5s cho bột chín, đổ ra thớt thêm nhân để cuốn. Cá nhân mình thử thì thấy cuốn trực tiếp trong chảo bằng phới ổn hơn nhiều, tuỳ mọi người nhé hehe
Để lửa vừa cho nóng chảo mới đổ 1mc bột vào tráng, đậy vung 5s cho bột chín, đổ ra thớt thêm nhân để cuốn. Cá nhân mình thử thì thấy cuốn trực tiếp trong chảo bằng phới ổn hơn nhiều, tuỳ mọi người nhé hehe Để lửa vừa cho nóng chảo mới đổ 1mc bột vào tráng, đậy vung 5s cho bột chín, đổ ra thớt thêm nhân để cuốn. Cá nhân mình thử thì thấy cuốn trực tiếp trong chảo bằng phới ổn hơn nhiều, tuỳ mọi người nhé hehe Để lửa vừa cho nóng chảo mới đổ 1mc bột vào tráng, đậy vung 5s cho bột chín, đổ ra thớt thêm nhân để cuốn. Cá nhân mình thử thì thấy cuốn trực tiếp trong chảo bằng phới ổn hơn nhiều, tuỳ mọi người nhé hehe

* Bước 5

Pha sốt chấm: 6mc nước sôi, 1,5mc nước mắm, 1mc đường, 2/3 mc dấm ăn, ớt băm trộn đều. Cắt thêm chả ăn kèm là thưởng thức thôi
Pha sốt chấm: 6mc nước sôi, 1,5mc nước mắm, 1mc đường, 2/3 mc dấm ăn, ớt băm trộn đều. Cắt thêm chả ăn kèm là thưởng thức thôi Pha sốt chấm: 6mc nước sôi, 1,5mc nước mắm, 1mc đường, 2/3 mc dấm ăn, ớt băm trộn đều. Cắt thêm chả ăn kèm là thưởng thức thôi Pha sốt chấm: 6mc nước sôi, 1,5mc nước mắm, 1mc đường, 2/3 mc dấm ăn, ớt băm trộn đều. Cắt thêm chả ăn kèm là thưởng thức thôi

* Bước 6

Chúc các bạn thành công ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh dày thanh long

Bánh dày thanh long

Cách Làm Món Bánh dày thanh long của Huyen le Tran

#daisucookpad2022 #beplairai #ebepvang

Nguyên liệu

200 g

bột nếp

2 g

muối

110 g

nước sôi

30 g

nước thanh long

3 miếng

chả lụa

1 mc

dầu ăn

Lá tre hay lá chuối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn muối dầu ăn vào bột cho 110g nước sôi vào trộn đều tiếp đến cho 30g nước thanh long nhồi mịn lúc đầu tưởng như khô nhưng không thêm nước cứ nhồi bột sẽ mềm dẻo lại.chia bột khoảng 47g được 7 cái
Trộn muối dầu ăn vào bột cho 110g nước sôi vào trộn đều tiếp đến cho 30g nước thanh long nhồi mịn lúc đầu tưởng như khô nhưng không thêm nước cứ nhồi bột sẽ mềm dẻo lại.chia bột khoảng 47g được 7 cái Trộn muối dầu ăn vào bột cho 110g nước sôi vào trộn đều tiếp đến cho 30g nước thanh long nhồi mịn lúc đầu tưởng như khô nhưng không thêm nước cứ nhồi bột sẽ mềm dẻo lại.chia bột khoảng 47g được 7 cái Trộn muối dầu ăn vào bột cho 110g nước sôi vào trộn đều tiếp đến cho 30g nước thanh long nhồi mịn lúc đầu tưởng như khô nhưng không thêm nước cứ nhồi bột sẽ mềm dẻo lại.chia bột khoảng 47g được 7 cái

* Bước 2

* Bước 3

Cắt lá lót quét dầu từng miếng vò viên ấn dẹp cho vào xửng hấp khoảng 8 đến 10 phút là bánh chín để nguôi quét lên mặt lớp dầu cho bánh thêm mượt,mỗi cặp bánh kẹp với chả lụa.bánh dày có thể ăn với tương ớt nước tương hay muối tiêu cũng được hay ăn không nếu thích lạt
Cắt lá lót quét dầu từng miếng vò viên ấn dẹp cho vào xửng hấp khoảng 8 đến 10 phút là bánh chín để nguôi quét lên mặt lớp dầu cho bánh thêm mượt,mỗi cặp bánh kẹp với chả lụa.bánh dày có thể ăn với tương ớt nước tương hay muối tiêu cũng được hay ăn không nếu thích lạt Cắt lá lót quét dầu từng miếng vò viên ấn dẹp cho vào xửng hấp khoảng 8 đến 10 phút là bánh chín để nguôi quét lên mặt lớp dầu cho bánh thêm mượt,mỗi cặp bánh kẹp với chả lụa.bánh dày có thể ăn với tương ớt nước tương hay muối tiêu cũng được hay ăn không nếu thích lạt Cắt lá lót quét dầu từng miếng vò viên ấn dẹp cho vào xửng hấp khoảng 8 đến 10 phút là bánh chín để nguôi quét lên mặt lớp dầu cho bánh thêm mượt,mỗi cặp bánh kẹp với chả lụa.bánh dày có thể ăn với tương ớt nước tương hay muối tiêu cũng được hay ăn không nếu thích lạt

* Bước 4

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi đậu biếc cốt dừa muối mè thơm phức ngày mưa

Xôi đậu biếc cốt dừa muối mè thơm phức ngày mưa

Cách Làm Món Xôi đậu biếc cốt dừa muối mè thơm phức ngày mưa của minh!

Tự dưng thèm xôi lá dứa cốt dừa trong một ngày mưa mà tìm không ra lá dứa nên vì nhà có sẵn hoa đậu biếc thế là món xôi này ra đời. Cám ơn bếp chị @cook_daobichchau1980 đã giúp em làm món này thành công ạ!

Nguyên liệu

1 kg

nếp ngỗng

1 lon

nước cốt dừa (400ml)

6 muỗng canh

nước mắm ngon

1 muỗng cà phê

vơi muối hồng

1 nhúm

hoa đậu biếc khô

200 ml

nước sôi

2 L

nước lọc để hấp

Mè rắc

3 muỗng canh

hạt mè khô

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch.
Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch. Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch. Cho hoa đậu biếc khô vào tô. Đổ nước sôi vào, để đó. Lấy gạo nếp cho vào rổ để vo gạo cho sạch.

* Bước 2

Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi.
Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi. Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi. Đổ nước hoa đậu biếc vào chậu nước, đổ gạo vào ngâm 1 đêm hoặc 6-8 tiếng cùng với 1 muỗng cà phê vơi muối hồng. Phần hoa đậu biếc còn lại đổ nước sôi vào tiếp và để thêm 10-15 phút, chắt lấy nước đó cất đi.

* Bước 3

Sáng hôm sau cho chừng 2L nước vào xửng phía dưới, đổ gạo đã ngâm vào xửng phía trên. Đóng nắp, bật lửa to.
Sáng hôm sau cho chừng 2L nước vào xửng phía dưới, đổ gạo đã ngâm vào xửng phía trên. Đóng nắp, bật lửa to. Sáng hôm sau cho chừng 2L nước vào xửng phía dưới, đổ gạo đã ngâm vào xửng phía trên. Đóng nắp, bật lửa to.

* Bước 4

Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé!
Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé! Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé! Sau 30 phút hấp thì đổ nước cốt dừa, nước cốt đậu biếc đã để dành từ hôm qua, và nước mắm vào trộn đều, hấp thêm 20 phút nữa là xong nhé!

* Bước 5

Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D
Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D Xôi chín thơm phức hương cốt dừa. Nếu có lá dứa sẽ ngon hơn mà tìm khắp nơi không ra lá dứa nên đành chịu :D

* Bước 6

Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè.
Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè. Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè. Mè khô rang trên chảo nóng ở lửa nhỏ trong 2 phút hoặc đến khi ăn thử thấy hạt giòn và dậy mùi thơm là tắt bếp. Lấy ra cho vào cùng với muối và đường rồi dùng máy xay tay làm nhuyễn. Thế là xong phần muối mè.

* Bước 7

Rắc mè lên trên xôi và thưởng thức thôi!
Rắc mè lên trên xôi và thưởng thức thôi! Rắc mè lên trên xôi và thưởng thức thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen

Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Dang Thuy Chi

Nguyên liệu

200 g

bột năng

20 ml

nước sôi

Sữa tươi không đường

Đường nâu (mình không có đường nâu nên dùng tạm đường trắng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm trân châu: 200g bột năng + 7 thìa nước sôi(có thể thêm hoặc bớt tùy tình trạng bột). - Cho từ từ từng thìa nếu không bột sẽ nhão. Trộn đều nếu thấy bột thành khối mịn không dính tay là đc. - Bí quyết trộn bột bất bại là mn nên để dư một ít bột để phòng khi nó quá nhão và nên cho nước tí xíu 1 lần thôi.

* Bước 2

Vo viên bột thành từng viên nhỏ như hạt đậu. - Nước sôi già thì thả vào luộc trong vòng 20p - Sau đó tắt bếp đậy nắp ủ thêm 30p nữa cho trân châu dai

* Bước 3

Làm nước đường: đường trắng (đường nâu) khoảng 8g và cho 6ml nước. - Mở lửa vừa sên đến khi nó múc lên thành giọt dài không đứt quãng. - Đường trắng sên đến khi màu vàng cánh gián nhẹ là được (nếu màu đậm sẽ bị đắng đó)

* Bước 4

Trình bày: - Rưới đường lên thành cốc cho đẹp - Múc trân châu vào, có thể thêm thạch rau câu nếu thích. - Bỏ đá, rót sữa và thưởng thức thôi. 🍀Lần đầu mình làm có gì thiếu sót mong mn bỏ qua 🤗
Trình bày: - Rưới đường lên thành cốc cho đẹp - Múc trân châu vào, có thể thêm thạch rau câu nếu thích. - Bỏ đá, rót sữa và thưởng thức thôi. 🍀Lần đầu mình làm có gì thiếu sót mong mn bỏ qua 🤗

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước sôi 🥄

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước sôi 🥄
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt thái sợi

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt thái sợi
Top 9 các món ăn được chế biến từ tai nấm mèo

Top 9 các món ăn được chế biến từ tai nấm mèo
Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp hạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Bắp hạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ nhân:

Top 9 các món ăn được chế biến từ nhân:
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne