Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc vai

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc vai

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả giò

Chả giò

Cách Làm Món Chả giò của Kim Dung .

Chả giò chiên có lớp vỏ giòn tan , béo ngậy nhân bên trong thì nóng hổi, thơm bùi ăn cùng với rau sống chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt. Để tiết kiệm thời gian thì em thường hay cuốn sẵn để trong tủ đông , khi nào ăn chỉ việc lấy ra chiên 😊 #bepvang

Nguyên liệu

500 gram

thịt nạc vai

300 gram

tôm tươi

100 gram

cà rốt

100 gram

khoai sáp vàng

20 gram

nấm mèo (mộc nhĩ)

3 lọn

bún tàu (miến)

3 cái

trứng gà nhỏ

2 bịch

bánh tráng bò bía

Hành lá, hành tím

Hạt nêm, đường, nước mắm tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 2

Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình)
Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình) Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình) Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình)

* Bước 3

Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân
Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân

* Bước 4

Xếp chả giò vô hộp rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên
Xếp chả giò vô hộp rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên Xếp chả giò vô hộp rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên

* Bước 5

Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu
Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu

* Bước 6

Chả giò ăn với bún hay cơm đều ngon. Ăn kèm với rau xà lách và chấm nước mắm chua ngọt
Chả giò ăn với bún hay cơm đều ngon. Ăn kèm với rau xà lách và chấm nước mắm chua ngọt Chả giò ăn với bún hay cơm đều ngon. Ăn kèm với rau xà lách và chấm nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún thịt nướng chả giò

Bún thịt nướng chả giò

Cách Làm Món Bún thịt nướng chả giò của huong pham

Gần nhà mình mới mở quán bún thịt nướng gần nhà nướng thịt thơm ơi là thơm, thế là chiều nay triển thôi ạ!

Nguyên liệu

500 gr

Thịt nạc vai

4 cọng

sả

4 củ

tỏi bằm hoặc xay nhuyễn

2 muỗng cafe

mật ong

1 muỗng cafe

sữa đặc

1 muỗng cafe

đường

1 muỗng cafe

dầu hào

1 muỗng canh

dầu điều

1 muỗng cafe

hạt nêm

Đậu phộng rang

1 củ

Cà rốt

1 củ

cải trắng

Hành lá phi thơm

Xà lách, rau thơm

Bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc vai cắt vừa ăn, ướp cùng sả tỏi xay, mật ong, đường, sữa đặc, dầu hào, dầu điều, hạt nêm để trên 3 tiếng cho thấm
Thịt nạc vai cắt vừa ăn, ướp cùng sả tỏi xay, mật ong, đường, sữa đặc, dầu hào, dầu điều, hạt nêm để trên 3 tiếng cho thấm Thịt nạc vai cắt vừa ăn, ướp cùng sả tỏi xay, mật ong, đường, sữa đặc, dầu hào, dầu điều, hạt nêm để trên 3 tiếng cho thấm

* Bước 2

Bật lò chiên không dầu 180 độ trong vòng 5p cho lò nóng trước, rải đều thịt lên, nước vàng thơm 2 mặt là được
Bật lò chiên không dầu 180 độ trong vòng 5p cho lò nóng trước, rải đều thịt lên, nước vàng thơm 2 mặt là được

* Bước 3

Củ cải cà rốt bào sợi, hoà 1 muỗng canh (loại múc canh) dấm + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước lọc, cho củ cải cà rốt vào ngâm để vào tủ lạnh trên 4 tiêngs cho chua là ăn được

* Bước 4

Pha nước mắm ăn bún: nhà mình pha 2 muỗng súp nước mắm ngon + 2 muỗng súp đường + 1 muỗng súp chanh + 10 muỗng nước lọc + hành tỏi băm

* Bước 5

Trộn bún + rau sống + thịt nướng, chả giò+ đậu phộng rang giã nhỏ + cà rốt củ cải chua + hành phi + nước mắm xong là măm thôi ạ
Trộn bún + rau sống + thịt nướng, chả giò+ đậu phộng rang giã nhỏ + cà rốt củ cải chua + hành phi + nước mắm xong là măm thôi ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ruốc heo

Ruốc heo

Cách Làm Món Ruốc heo của Nhi

Nguyên liệu

400 gr

thịt nạc vai

Mắm, muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn phần bắp chuột: thịt săn, phần mỡ giòn

* Bước 2

Thái thịt dọc thớ, càng dài càng tốt. Dày 0.2-0.3cm.

* Bước 3

Cho chút nước, mắm, muối (mặn tay) rang chín

* Bước 4

Cho thịt vào lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu, hong khô ở 180° trong 5'.

* Bước 5

Xay từng phần nhỏ một, ấn máy xay 3 lần cho 1 phần

* Bước 6

Trút ra chảo, cho thêm mắm, rang lửa to đảo nhanh hoặc rang rửa nhỏ.

* Bước 7

Chờ nguội, trút vô hộp kín. Ăn trong 5 ngày

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu

Xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu

Cách Làm Món Xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu của Phan Bao Van

#bepvang Xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu có màu xanh đẹp mắt,màu hoa ai cũng yêu,thơm lừng hương nếp vừa dẻo thơm lại có thịt đậm đà,thơm nhẹ vị hành lá khiến ai ăn cũng thích.Bữa sáng của cả nhà sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng và no bụng hơn với món xôi hoa đậu biếc thịt xá xíu.💕💕💕

Nguyên liệu

300 gr

nếp ngon

10-20

hoa đậu biếc khô

500 gr

thịt nạc vai

Hành lá,ngò rí

Dầu ăn,muối,đường,gói gia vị xá xíu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoa đậu biếc cho vào chén,chế nước sôi vào để khoảng 10 phút cho ra màu xanh của hoa,lọc lấy nước.Nếp vo sạch rồi lấy nước hoa đậu biếc ngâm khoảng 8 tiếng.Mình hay ngâm qua đêm,sáng dậy chỉ việc nấu thôi.hihi
Hoa đậu biếc cho vào chén,chế nước sôi vào để khoảng 10 phút cho ra màu xanh của hoa,lọc lấy nước.Nếp vo sạch rồi lấy nước hoa đậu biếc ngâm khoảng 8 tiếng.Mình hay ngâm qua đêm,sáng dậy chỉ việc nấu thôi.hihi Hoa đậu biếc cho vào chén,chế nước sôi vào để khoảng 10 phút cho ra màu xanh của hoa,lọc lấy nước.Nếp vo sạch rồi lấy nước hoa đậu biếc ngâm khoảng 8 tiếng.Mình hay ngâm qua đêm,sáng dậy chỉ việc nấu thôi.hihi Hoa đậu biếc cho vào chén,chế nước sôi vào để khoảng 10 phút cho ra màu xanh của hoa,lọc lấy nước.Nếp vo sạch rồi lấy nước hoa đậu biếc ngâm khoảng 8 tiếng.Mình hay ngâm qua đêm,sáng dậy chỉ việc nấu thôi.hihi

* Bước 2

Nếp ngâm từ 8 tiếng trở lên thì vớt ra rổ cho ráo rồi cho vào xửng hấp chín cùng với ít muối.
Nếp ngâm từ 8 tiếng trở lên thì vớt ra rổ cho ráo rồi cho vào xửng hấp chín cùng với ít muối. Nếp ngâm từ 8 tiếng trở lên thì vớt ra rổ cho ráo rồi cho vào xửng hấp chín cùng với ít muối.

* Bước 3

Thịt nạc vai rửa sạch,để ráo rồi ướp với gói gia vị xá xíu thêm ít đường theo khẩu vị của gia đình mình.Để khoảng 2 tiếng cho thấm hoặc cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.
Thịt nạc vai rửa sạch,để ráo rồi ướp với gói gia vị xá xíu thêm ít đường theo khẩu vị của gia đình mình.Để khoảng 2 tiếng cho thấm hoặc cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Thịt nạc vai rửa sạch,để ráo rồi ướp với gói gia vị xá xíu thêm ít đường theo khẩu vị của gia đình mình.Để khoảng 2 tiếng cho thấm hoặc cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Thịt nạc vai rửa sạch,để ráo rồi ướp với gói gia vị xá xíu thêm ít đường theo khẩu vị của gia đình mình.Để khoảng 2 tiếng cho thấm hoặc cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

* Bước 4

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong vòng 5 - 10 phút rồi cho thịt xá xíu vào nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 15 rồi lấy ra trở mặt cho thịt rồi hạ nhiệt độ xuống 140-150°C nướng thêm 15 phút nữa cho thịt xá xíu chín.Hành cắt nhỏ cho vào chén.Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít muối rồi cho ra chén hành lá làm mỡ hành.
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong vòng 5 - 10 phút rồi cho thịt xá xíu vào nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 15 rồi lấy ra trở mặt cho thịt rồi hạ nhiệt độ xuống 140-150°C nướng thêm 15 phút nữa cho thịt xá xíu chín.Hành cắt nhỏ cho vào chén.Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít muối rồi cho ra chén hành lá làm mỡ hành. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong vòng 5 - 10 phút rồi cho thịt xá xíu vào nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 15 rồi lấy ra trở mặt cho thịt rồi hạ nhiệt độ xuống 140-150°C nướng thêm 15 phút nữa cho thịt xá xíu chín.Hành cắt nhỏ cho vào chén.Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít muối rồi cho ra chén hành lá làm mỡ hành. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong vòng 5 - 10 phút rồi cho thịt xá xíu vào nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 15 rồi lấy ra trở mặt cho thịt rồi hạ nhiệt độ xuống 140-150°C nướng thêm 15 phút nữa cho thịt xá xíu chín.Hành cắt nhỏ cho vào chén.Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít muối rồi cho ra chén hành lá làm mỡ hành.

* Bước 5

Xôi chín cho ra đĩa
Xôi chín cho ra đĩa Xôi chín cho ra đĩa

* Bước 6

Bày xôi,thịt xá xíu và mỡ hành ra bàn rồi trang trí ít cọng ngò rí,chan ít nước thịt xá xíu lên mặt rồi thưởng thức.❤
Bày xôi,thịt xá xíu và mỡ hành ra bàn rồi trang trí ít cọng ngò rí,chan ít nước thịt xá xíu lên mặt rồi thưởng thức.❤ Bày xôi,thịt xá xíu và mỡ hành ra bàn rồi trang trí ít cọng ngò rí,chan ít nước thịt xá xíu lên mặt rồi thưởng thức.❤ Bày xôi,thịt xá xíu và mỡ hành ra bàn rồi trang trí ít cọng ngò rí,chan ít nước thịt xá xíu lên mặt rồi thưởng thức.❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Canh rong biển thịt bằm

Canh rong biển thịt bằm

Cách Làm Món Canh rong biển thịt bằm của Annie Vo

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang Rong biển được xem là một loại "rau xanh" quý, một trong những loại rau giúp kéo dài tuổi thọ, đồng thời là một loại thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe và còn được sử dụng như một loại thuốc thảo dược. Rong biển có thể dùng để ăn vặt, ăn cùng cơm như một loại gia vị rắc cơm hoặc có thể nấu thành món canh bổ dưỡng, giúp bé tăng cường sức khỏe. Canh rong biển hạt sen là một món chay thông dụng, hôm nay mình nấu kèm thịt xay cũng rất ngon. Hãy cùng mình và bé vào bếp nhé.

Nguyên liệu

100 g

thịt nạc vai

100 g

rong biển khô

10 g

đậu xanh

10 g

hạt sen tươi

10 g

hành ngò

Hạt nêm

Nước mắm

Tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc vai cắt mỏng và băm nhỏ, ướp cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, để 15 phút cho thấm. Đậu xanh ngâm mềm trong 3 tiếng. Rong biển ngâm mềm trong 20 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo nước. Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch. Hành cắt khúc dài, tước sợi, ngò nhặt lá để trang trí, cho tất cả vào tô nước cho tươi

* Bước 2

Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt xay, đậu xanh và hạt sen vào nấu mềm, chờ nước sôi lại thì cho rong biển vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Khi canh sôi và rong biển mềm thì tắt bếp
Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt xay, đậu xanh và hạt sen vào nấu mềm, chờ nước sôi lại thì cho rong biển vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Khi canh sôi và rong biển mềm thì tắt bếp

* Bước 3

Múc canh ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé. Món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất ngon, bé rất thích ngâm rong biển khô vào nước và thích thú nhìn rong biển nở ra từ từ. Vì bé nấu cùng nên mình hạn chế dầu mỡ khi xào thịt, bạn có thể phi hành và xào thịt cho săn rồi mới cho nước vào cũng được.
Múc canh ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé. Món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất ngon, bé rất thích ngâm rong biển khô vào nước và thích thú nhìn rong biển nở ra từ từ. Vì bé nấu cùng nên mình hạn chế dầu mỡ khi xào thịt, bạn có thể phi hành và xào thịt cho săn rồi mới cho nước vào cũng được. Múc canh ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé. Món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất ngon, bé rất thích ngâm rong biển khô vào nước và thích thú nhìn rong biển nở ra từ từ. Vì bé nấu cùng nên mình hạn chế dầu mỡ khi xào thịt, bạn có thể phi hành và xào thịt cho săn rồi mới cho nước vào cũng được. Múc canh ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé. Món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất ngon, bé rất thích ngâm rong biển khô vào nước và thích thú nhìn rong biển nở ra từ từ. Vì bé nấu cùng nên mình hạn chế dầu mỡ khi xào thịt, bạn có thể phi hành và xào thịt cho săn rồi mới cho nước vào cũng được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh Xà Lách Xoong Nấu Thịt Heo

Canh Xà Lách Xoong Nấu Thịt Heo

Canh Xà Lách Xoong Nấu Thịt Heo

#bosungcanxi

Nguyên liệu

150 g

thịt nạc vai

300 g

cải xoong

1

củ hành tím

1/4 muỗng cafe

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc vai xay ướp với gia vị: hành tím, muối, tiêu. Để 15 phút cho thấm.

* Bước 2

Nấu sôi nước cho thịt vào, đợi sôi lên lại rồi vớt thật sạch bọt để nước được trong. Nấu thêm 10 phút nữa thì cho rau vào, nấu chín rồi nêm lại cho vừa khẩu vị nhé! Múc canh ra tô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cơm tấm sườn bì chả và canh súp

Cơm tấm sườn bì chả và canh súp

Cơm tấm sườn bì chả và canh súp

#bepcomnha #Daisucookpad2022 Món cơm tấm này tụi nhỏ nhà mình thích lắm.Đĩa cơm với nhiều màu sắc đẹp mắt,hấp dẫn nhìn là muốn ăn ngay.Cơm tấm dẻo thơm,thịt sườn cốt lết mềm và ngọt,chả trứng hấp béo béo,thơm ngon,kết hợp với bì heo trộn thính dai dai bùi bùi và các loại rau củ ăn kèm giòn giòn,đặc biệt không thể thiếu nước mắm chua ngọt cay cay,ngon ngất ngây.Vừa có chén canh súp nữa thì quá tuyệt vời 😋

Nguyên liệu

500 gr

sườn cốt lết

1

muỗng canh sữa đặc

1

muỗng canh nước tương

1

muỗng canh dầu hào

100 gr

thịt băm

1/2

củ cà rốt

1/2

củ khoai tây

4

quả trứng vịt

200 gr

thịt heo xay

50 gr

nấm mèo

20 gr

miến khô

100 gr

da heo

30

gr- 50gr bột thính

150 gr

thịt nạc vai

1 lon

gạo tấm+ nước lọc +dầu ăn

1/2

củ cải trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả trứng hấp: https://cookpad.com/vn/r/13632002
Chả trứng hấp: https://cookpad.com/vn/r/13632002 Chả trứng hấp: https://cookpad.com/vn/r/13632002 Chả trứng hấp: https://cookpad.com/vn/r/13632002

* Bước 2

Sườn cốt lết nướng: https://cookpad.com/vn/r/13678552
Sườn cốt lết nướng: https://cookpad.com/vn/r/13678552 Sườn cốt lết nướng: https://cookpad.com/vn/r/13678552 Sườn cốt lết nướng: https://cookpad.com/vn/r/13678552

* Bước 3

Bì heo trộn thính: https://cookpad.com/vn/r/13636680
Bì heo trộn thính: https://cookpad.com/vn/r/13636680 Bì heo trộn thính: https://cookpad.com/vn/r/13636680 Bì heo trộn thính: https://cookpad.com/vn/r/13636680

* Bước 4

☘Đồ chua: - Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ vào tô,cùng 2 muỗng cà phê đường,xíu muối và 2 muỗng cà phê giấm gạo hoặc chanh ngâm khoảng 30 phút vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước. ☘Nước mắm chua ngọt: - Cho 6 muỗng đường,6 muỗng nước mắm,6 muỗng nước lọc và 2 muỗng nước cốt chanh lên bếp nấu sôi nhớ khuấy đều rồi để nguội và cho tỏi,ớt băm nhỏ vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn tùy theo khẩu vị.
☘Đồ chua: - Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ vào tô,cùng 2 muỗng cà phê đường,xíu muối và 2 muỗng cà phê giấm gạo hoặc chanh ngâm khoảng 30 phút vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước. ☘Nước mắm chua ngọt: - Cho 6 muỗng đường,6 muỗng nước mắm,6 muỗng nước lọc và 2 muỗng nước cốt chanh lên bếp nấu sôi nhớ khuấy đều rồi để nguội và cho tỏi,ớt băm nhỏ vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn tùy theo khẩu vị. ☘Đồ chua: - Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ vào tô,cùng 2 muỗng cà phê đường,xíu muối và 2 muỗng cà phê giấm gạo hoặc chanh ngâm khoảng 30 phút vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước. ☘Nước mắm chua ngọt: - Cho 6 muỗng đường,6 muỗng nước mắm,6 muỗng nước lọc và 2 muỗng nước cốt chanh lên bếp nấu sôi nhớ khuấy đều rồi để nguội và cho tỏi,ớt băm nhỏ vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn tùy theo khẩu vị. ☘Đồ chua: - Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ vào tô,cùng 2 muỗng cà phê đường,xíu muối và 2 muỗng cà phê giấm gạo hoặc chanh ngâm khoảng 30 phút vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước. ☘Nước mắm chua ngọt: - Cho 6 muỗng đường,6 muỗng nước mắm,6 muỗng nước lọc và 2 muỗng nước cốt chanh lên bếp nấu sôi nhớ khuấy đều rồi để nguội và cho tỏi,ớt băm nhỏ vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn tùy theo khẩu vị.

* Bước 5

Cơm tấm:Vo gạo tấm cho sạch rồi cho vào nồi cùng nước và dầu ăn rồi nấu chín giống nấu cơm. Canh súp:Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi thịt bằm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho khoai tây,cà rốt cắt hạt lựu vào nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ muỗng cà phê bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô,cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.
Cơm tấm:Vo gạo tấm cho sạch rồi cho vào nồi cùng nước và dầu ăn rồi nấu chín giống nấu cơm. Canh súp:Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi thịt bằm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho khoai tây,cà rốt cắt hạt lựu vào nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ muỗng cà phê bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô,cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Cơm tấm:Vo gạo tấm cho sạch rồi cho vào nồi cùng nước và dầu ăn rồi nấu chín giống nấu cơm. Canh súp:Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi thịt bằm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho khoai tây,cà rốt cắt hạt lựu vào nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ muỗng cà phê bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô,cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm. Cơm tấm:Vo gạo tấm cho sạch rồi cho vào nồi cùng nước và dầu ăn rồi nấu chín giống nấu cơm. Canh súp:Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi thịt bằm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho khoai tây,cà rốt cắt hạt lựu vào nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ muỗng cà phê bột ngọt.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô,cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

* Bước 6

💐Hoàn thành:Cho cơm ra đĩa,cho chả trứng hấp,bì và cho tiếp sườn nướng rồi rưới mỡ hành lên trên,thêm vài cọng đồ chua, dưa leo,cà chua chấm cùng với nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức nhé.Ngon hết sẩy luôn nha.😋
💐Hoàn thành:Cho cơm ra đĩa,cho chả trứng hấp,bì và cho tiếp sườn nướng rồi rưới mỡ hành lên trên,thêm vài cọng đồ chua, dưa leo,cà chua chấm cùng với nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức nhé.Ngon hết sẩy luôn nha.😋 💐Hoàn thành:Cho cơm ra đĩa,cho chả trứng hấp,bì và cho tiếp sườn nướng rồi rưới mỡ hành lên trên,thêm vài cọng đồ chua, dưa leo,cà chua chấm cùng với nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức nhé.Ngon hết sẩy luôn nha.😋 💐Hoàn thành:Cho cơm ra đĩa,cho chả trứng hấp,bì và cho tiếp sườn nướng rồi rưới mỡ hành lên trên,thêm vài cọng đồ chua, dưa leo,cà chua chấm cùng với nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức nhé.Ngon hết sẩy luôn nha.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bún chả nướng Hà Nội

Bún chả nướng Hà Nội

Bún chả nướng Hà Nội

#12thangbepvui Bún chả giải ngấy cho những ngày chán cơm

Nguyên liệu

500 gr

thịt ba chỉ

500 gr

thịt nạc vai

1 kg

bún tươi

3 muỗng canh

hạt nêm

3 muỗng canh

đường

2 muỗng cà phê

bột ngọt

1 muỗng canh

nước màu

1 muỗng canh

ruốc

3 cây

sả

4

củ hành tím

1/2 quả

đu đủ

1

củ cà rốt

2 bát cơm

giấm

1 bát cơm

nước lọc

100 gr

đường thốt nốt (có thể thay đường phèn, đường kính)

2

củ tỏi

3-4 quả

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả lột bớt vỏ cứng ở ngoài, cắt khoanh mỏng. Sau đó xay nhuyễn với xíu nước rồi vắt lấy nước. Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn. Bào cà rốt và đu đủ thành lát mỏng, sau đó ngâm với nước muối pha loãng tầm 5 phút rồi vớt bỏ nước ngâm đi. Tiếp đến nấu với 2 bát cơm giấm, 1 bát cơm nước lọc, 1/2 bát cơm nước mắm, 100gr đường thốt nốt, nấu sôi rồi tắt bếp. Nếm có vị chua mặn ngọt là được. Để nguội sau đó cho đu đủ, cà rốt đã ngâm với nước muối vào nước mắm giấm và cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào
Sả lột bớt vỏ cứng ở ngoài, cắt khoanh mỏng. Sau đó xay nhuyễn với xíu nước rồi vắt lấy nước. Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn. Bào cà rốt và đu đủ thành lát mỏng, sau đó ngâm với nước muối pha loãng tầm 5 phút rồi vớt bỏ nước ngâm đi. Tiếp đến nấu với 2 bát cơm giấm, 1 bát cơm nước lọc, 1/2 bát cơm nước mắm, 100gr đường thốt nốt, nấu sôi rồi tắt bếp. Nếm có vị chua mặn ngọt là được. Để nguội sau đó cho đu đủ, cà rốt đã ngâm với nước muối vào nước mắm giấm và cho thêm tỏi, ớt băm nhuyễn vào

* Bước 2

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thịt thành từng miếng mỏng bản to. Cho thịt ba chỉ đã cắt vào tô, ướp 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước màu và 1/2 muỗng ruốc, một ít hành băm nhuyễn và nước sả. Ướp thịt trong tủ lạnh 1 tiếng.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thịt thành từng miếng mỏng bản to. Cho thịt ba chỉ đã cắt vào tô, ướp 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước màu và 1/2 muỗng ruốc, một ít hành băm nhuyễn và nước sả. Ướp thịt trong tủ lạnh 1 tiếng.

* Bước 3

Thịt nạc vai rửa sạch, đem xay nhuyễn. Phần thịt nạc vai xay nhuyễn cũng ướp tương tự như ba chỉ 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng mắm ruốc và ít hành băm nhuyễn và nước sả. Ướp trong tủ lạnh 1 tiếng.
Thịt nạc vai rửa sạch, đem xay nhuyễn. Phần thịt nạc vai xay nhuyễn cũng ướp tương tự như ba chỉ 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng mắm ruốc và ít hành băm nhuyễn và nước sả. Ướp trong tủ lạnh 1 tiếng.

* Bước 4

Thịt nạc xay vo thành viên vừa ăn. Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng. Mình nướng thịt ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 180, lật thịt lại nướng thêm 10 phút nữa và nướng chả 10 phút ở nhiệt độ 200, lật chả lại nướng thêm 10 phút nữa
Thịt nạc xay vo thành viên vừa ăn. Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng. Mình nướng thịt ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 180, lật thịt lại nướng thêm 10 phút nữa và nướng chả 10 phút ở nhiệt độ 200, lật chả lại nướng thêm 10 phút nữa Thịt nạc xay vo thành viên vừa ăn. Xếp thịt đã ướp lên vỉ nướng. Mình nướng thịt ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 180, lật thịt lại nướng thêm 10 phút nữa và nướng chả 10 phút ở nhiệt độ 200, lật chả lại nướng thêm 10 phút nữa

* Bước 5

Cho bún, rau sống, chả, thịt ra dĩa ăn kèm với nước chấm siêu cuốn luôn!!!
Cho bún, rau sống, chả, thịt ra dĩa ăn kèm với nước chấm siêu cuốn luôn!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh BÍ ĐAO cuộn tôm thịt

Canh BÍ ĐAO cuộn tôm thịt

Canh BÍ ĐAO cuộn tôm thịt

Món canh thanh mát, giải nhiệt mùa nắng nóng lại rất ngon ngọt ... Làm nên bữa cơm mùa hè thêm dễ chịu nè #giainhietngaynong #GlobalApron2024

Nguyên liệu

400 gr

bí đao

100 gr

thịt nạc vai

100 gr

tôm tươi

150 gr

cà rốt

4

củ hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tôm thịt - Sơ chế tôm thịt thật sạch rồi đem 2 thứ đi xay nhỏ để vào tô xong cho: 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng tiêu & hành tím băm - Sau đó dùng muỗng quết cho tôm thịt thấm đều gia vị & dai, ướp 20 phút
Chuẩn bị tôm thịt - Sơ chế tôm thịt thật sạch rồi đem 2 thứ đi xay nhỏ để vào tô xong cho: 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng tiêu & hành tím băm - Sau đó dùng muỗng quết cho tôm thịt thấm đều gia vị & dai, ướp 20 phút Chuẩn bị tôm thịt - Sơ chế tôm thịt thật sạch rồi đem 2 thứ đi xay nhỏ để vào tô xong cho: 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường + 1/2 muỗng tiêu & hành tím băm - Sau đó dùng muỗng quết cho tôm thịt thấm đều gia vị & dai, ướp 20 phút

* Bước 2

Chuẩn bị củ quả - Gọt bỏ vỏ bí đao, cà rốt rửa sạch rồi lấy cà rốt tạo hình bông hoa cho đẹp, còn bí đao dùng bào (đao 2 lưỡi) bào mỏng thành lát dài - Hành lá, ngò rí cắt khúc, hành củ tím băm nhỏ
Chuẩn bị củ quả - Gọt bỏ vỏ bí đao, cà rốt rửa sạch rồi lấy cà rốt tạo hình bông hoa cho đẹp, còn bí đao dùng bào (đao 2 lưỡi) bào mỏng thành lát dài - Hành lá, ngò rí cắt khúc, hành củ tím băm nhỏ Chuẩn bị củ quả - Gọt bỏ vỏ bí đao, cà rốt rửa sạch rồi lấy cà rốt tạo hình bông hoa cho đẹp, còn bí đao dùng bào (đao 2 lưỡi) bào mỏng thành lát dài - Hành lá, ngò rí cắt khúc, hành củ tím băm nhỏ

* Bước 3

Tạo hình - Để miếng bí đao ra đĩa rồi cho nhân vào cuộn tròn xong dùng cọng hành lá đã trụng nước sôi cột lại cho đừng bung ra - Cứ làm như vậy cho đến hết bí, tiếp đến lấy nước mắm thoa 2 đầu nhân để khi nấu nhân không bị lòi ra
Tạo hình - Để miếng bí đao ra đĩa rồi cho nhân vào cuộn tròn xong dùng cọng hành lá đã trụng nước sôi cột lại cho đừng bung ra - Cứ làm như vậy cho đến hết bí, tiếp đến lấy nước mắm thoa 2 đầu nhân để khi nấu nhân không bị lòi ra Tạo hình - Để miếng bí đao ra đĩa rồi cho nhân vào cuộn tròn xong dùng cọng hành lá đã trụng nước sôi cột lại cho đừng bung ra - Cứ làm như vậy cho đến hết bí, tiếp đến lấy nước mắm thoa 2 đầu nhân để khi nấu nhân không bị lòi ra

* Bước 4

Nấu canh - Để 1 lít nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cafe muối rồi cho cà rốt vào nấu trước, khi thấy cà rốt hơi mềm thì để tiếp bí đao cuộn vào nấu, bí đao bắt đầu hơi mềm thì nêm hạt nêm, độ mặn ngọt theo vị nhà - Nấu đến khi bí đao vừa chín tới, tắt bếp để đầu hành lá vào & 1/2 muỗng canh nước mắm cho thơm (khi nấu canh không đậy nắp để bí đao được xanh)
Nấu canh - Để 1 lít nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cafe muối rồi cho cà rốt vào nấu trước, khi thấy cà rốt hơi mềm thì để tiếp bí đao cuộn vào nấu, bí đao bắt đầu hơi mềm thì nêm hạt nêm, độ mặn ngọt theo vị nhà - Nấu đến khi bí đao vừa chín tới, tắt bếp để đầu hành lá vào & 1/2 muỗng canh nước mắm cho thơm (khi nấu canh không đậy nắp để bí đao được xanh) Nấu canh - Để 1 lít nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cafe muối rồi cho cà rốt vào nấu trước, khi thấy cà rốt hơi mềm thì để tiếp bí đao cuộn vào nấu, bí đao bắt đầu hơi mềm thì nêm hạt nêm, độ mặn ngọt theo vị nhà - Nấu đến khi bí đao vừa chín tới, tắt bếp để đầu hành lá vào & 1/2 muỗng canh nước mắm cho thơm (khi nấu canh không đậy nắp để bí đao được xanh) Nấu canh - Để 1 lít nước vào nồi cùng 1/2 muỗng cafe muối rồi cho cà rốt vào nấu trước, khi thấy cà rốt hơi mềm thì để tiếp bí đao cuộn vào nấu, bí đao bắt đầu hơi mềm thì nêm hạt nêm, độ mặn ngọt theo vị nhà - Nấu đến khi bí đao vừa chín tới, tắt bếp để đầu hành lá vào & 1/2 muỗng canh nước mắm cho thơm (khi nấu canh không đậy nắp để bí đao được xanh)

* Bước 5

Thành phẩm Canh ngọt thanh từ bí đao cuộn phần nhân tôm thịt đậm đà rất thơm ngon, khi ăn cho hành ngò & rắc tiêu
Thành phẩm Canh ngọt thanh từ bí đao cuộn phần nhân tôm thịt đậm đà rất thơm ngon, khi ăn cho hành ngò & rắc tiêu Thành phẩm Canh ngọt thanh từ bí đao cuộn phần nhân tôm thịt đậm đà rất thơm ngon, khi ăn cho hành ngò & rắc tiêu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc vai

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt nạc vai
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm mèo (mộc nhĩ)

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm mèo (mộc nhĩ)
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng gà nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá lóc

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá lóc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cua

Top 9 các món ăn được chế biến từ Thịt cua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne