Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh dẻo trung thu (màu củ dền)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hạnh NhânBánh dẻo trung thu (màu củ dền)
#bepvang
Nguyên liệu
đường
nước
bột bánh dẻo(bột nếp rang chín)
chanh vàng
dền
tinh dầu hoa bưởi
đậu xanh đãi vỏ
Vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tạo màu: lấy củ dền cắt nhỏ, cho khoảng 1/2 chén nước luộc lên rồi lấy phần nước củ dền nè
* Bước 2
Nước đường bánh dẻo: cho 240 gram nước và 240 gram đường trắng khuấy cho tan rồi cho lên bếp nấu đến khi nước sôi thì vắt nước cốt chanh vào, tắt bếp, để nguội.
* Bước 3
Nước đường nguội, cho vào 1/2 muỗng cà phê tinh dầu bưởi, cho chén nước củ den vào,cho 140 gram bột vào nước đường, đổ bột từng muỗng khuấy đều rồi đổ bột tiếp nhé. 60 gram bột còn lại, 30 gram đổ ra khay rồi cho bột đã trộn vào, tiếp đó rắc thêm 30 gram bột còn lại phía trên và để bột nghỉ khoảng 45 phút.
* Bước 4
Chia bột thành từng miếng nhỏ(10 phần), cho nhân đậu xanh vào rồi cho vào khuôn nhấn là có như hình nè.(phần nhân: nấu như nấu chè xanh đánh, đến khi đậu chín nhuyễn thì thêm đường vào vừa ăn, cho 1 ống vani vào, xong cho nhân lên chảo, cho 2 vá dầu ăn và sên lửa nhỏ đến khi nhân đạt không dính tay thì chia nhỏ nhân nhé( 10 phần)
* Bước 5
Xong rồi đó, bạn có thể ăn liền nhưng để bánh dẻo 1 ngày sau khi làm ăn sẽ ngon hơn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne