Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ BÁNH LÀM TỪ BỘT NẾP Bánh ít gói lá chuối nhân đậu xanh,thịt heo,nấm mèo

Bánh ít gói lá chuối nhân đậu xanh,thịt heo,nấm mèo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Bánh ít gói lá chuối nhân đậu xanh,thịt heo,nấm mèo

#bepvang Bánh ít gói lá chuối nhân đậu xanh,thịt heo,nấm mèo,cà rốt bùi bùi,béo béo thơm ngon.Phần vỏ bánh mềm mềm dai dai đậm đà khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Nguyên liệu

165 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt,nấm mèo,hành lá cắt nhỏ.Thịt heo cắt nhỏ rồi xào sơ cho ra bớt nước mỡ.

* Bước 2

Khi thịt heo đã teo lại thì cho bớt nước mỡ ra chén.Tiếp tục cho cà rốt,nấm mèo,hành lá vào xào và cho đậu xanh đã hấp chín vào tiếp tục trộn đều,nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê nước mắm,½ muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê tiêu,½ muỗng cà phê bột ngọt.

* Bước 3

Trộn đều cho thấm gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp múc nhân ra tô.

* Bước 4

Cho bột gạo và bột nếp vào thau cho nước ấm,ít dầu ăn và xíu muối vào trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn.Vo tròn từng viên tròn nhỏ.

* Bước 5

Lá chuối rửa sạch để ráo và trụng qua nước sôi cho lá mềm khi gói sẽ không bị rách.Nhớ tước ít lá chuối để làm dây cột bánh nhé.

* Bước 6

Lấy nhân vo thành từng viên dài nhỏ rồi cho vào viên bột đã đè dẹt.Vo cho nhân không lồi ra khỏi bột.Cho bánh vào lá chuối gói lại.

* Bước 7

Gói bánh ít tương tự cho hết nguyên liệu rồi lấy 2 cái bánh chụm lại và lấy dây cột lại cho bánh khỏi tuột ra nhé!Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút là bánh ít chín.