Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm: bánh ít trần nhân tôm thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt, tôm, rau củ rửa sạch. Thịt, tôm, cà rốt, củ sắn, nấm (ở đây mình dùng nấm hương, nhà hết nấm mèo) đem băm nhuyễn, mình nêm thêm ít hạt nêm cho ngon. Ở đây bạn có thể trộn thêm đậu xanh để tạo kết dính, ở đây mình có hấp 1 chút khoai tây tán nhuyễn để vo viên cho đẹp thay đậu xanh.
* Bước 2
Thái sợi mỏng ngắn, và ít cà rốt băm nhuyễn để chút trang trí và bỏ vào nước chấm
* Bước 3
Đem xào toàn bộ hỗn hợp với ít dầu.
* Bước 4
Bột nếp trộn với nước lọc ấm, đổ từ từ nước vào bột và nhồi bộp sao cho nó thành 1 khối kết dính, nặn hình không chảy, hơi dính tay là vừa.
* Bước 5
Lấy bột và tạo hình tròn dẹp, bỏ nhân vào giữa và gói lại, bỏ vào dĩa có phết chút dầu. Đem hấp đến khi bánh trong lại (hoặc bạn lấy đũa thử, bột không dính đũa là mọi thứ đã chín), sẵn hấp luôn phần cà rốt trang trí nhé!
* Bước 6
Bây giờ mình băm nhuyễn hành lá và phi hành với chút dầu, để riêng chút chế lên mặt bánh cho đẹp.
* Bước 7
Bánh chín vớt ra, để dầu hành và cà rốt sợi lên mặt bánh.
* Bước 8
Làm nước chấm: nước lọc và nước mắm tỉ lệ 1:1, thêm đường cho có vị ngọt ngọt 1 chút, nếu có ớt bột không cay bỏ vào cho đẹp cũng ok, sau cùng là cà rốt đã băm nhuyễn hấp chín bỏ vào
* Bước 9
Món này không dành cho bé dưới 1 tuổi vì bột nếp đặc dễ hóc khi bé chưa ăn thô thành thạo. Bé trên 1 tuổi cũng nên chắc là bé ăn thô tốt hãy cho trải nghiệm món này nhé! Bạn có thể làm bánh đúc thịt băm cho bé nhé. Mình có 1 bài hướng dẫn cho bé dưới 1 tuổi :) Chúc ngon miệng!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne