Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc
Giới thiệu
Nguyên liệu
13-15 chân
Chân gà
2 chén
Đường
2 chén
Giấm
2 chén
Nước mắm
2 chén
Nước
10 quả
Tắc, quất
1 củ lớn
Củ hành tím (nếu củ nhỏ dùng 2-3 củ)
Vài
lát gừng
10 cây
Sả
khoảng 3-4 lá
Lá chúc hoặc lá chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch chân gà với muối cắt móng sau đó cắt đôi để ráo
* Bước 2
Đun nồi nước luộc đủ ngập chân gà. Cho gừng và 3-4 cây sả cắt khúc vào đun sôi. Cho chân gà vào luộc đến khi vừa chín tới. Vì luộc lâu chân gà sẽ bị bở, mềm. Vớt ra ngâm vào chậu nước đá đến khi đá tan, vớt ra cho tiếp vào tủ mát khoảng 30p cho chân gà giòn hơn.
* Bước 3
Nấu nước giấm đường: pha đường+giấm+nước mắm+ nước lọc đun đến khi sôi. Đem để nguội.
* Bước 4
Thái sả, tắc, ớt, lá chanh, củ hành(có thể không dùng tùy sở thích mỗi người).
* Bước 5
Sau khi hoàn tất các công đoạn trên cho các nguyên liệu cho vào chung một âu lớn. Hoặc có thể cho vào lọ, hủ. Sau đó cho vào tủ mát.
* Bước 6
Sau 1-2 ngày là có thể thưởng thức. Chúc mọi người thành công ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne