Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rita NguyễnChân gà ngâm sả tắc
Đây là món đã hot suốt vài năm gần đây, nhà mình thích, nên cũng hay làm. thật ra món này ai cũng có thể làm, nhưng tùy theo khẩu vị mà mỗi người mỗi kiểu khác nhau.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà mua về rửa sạch, chặt móng và chặt khúc vừa ăn. cho vào nồi cùng với sả cắt khúc, gừng, lá chanh, quế, vỏ cam quýt. Thêm vào tí muối và bột nêm, luộc lửa vừa đến khi chân gà chín(khoảng 10-15p)
* Bước 2
Vớt chân ra ngâm trong nước đá lạnh, 10p sau vớt ra để ráo, mình thường đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong thời gian pha nước ngâm chân và nước chấm.
* Bước 3
Nấu hỗn hợp nước ngâm gồm : nước lọc, giấm, đường, mắm, bột ngọt.. nêm nếm theo khẩu vị gia đình bạn nhé. chờ hỗn hợp sôi lên, tắt bếp, để thật nguội
* Bước 4
Trộn chân gà với tắc, sả, ớt, lá chanh, rưới hỗn hợp nước ngâm lên. để khoảng 1h cho ngấm gia vị
* Bước 5
Làm nước chấm, vắt 4 quả tắc, thêm xíu tỏi ớt băm, lá chanh, sả và rau răm cắt nhuyễn, đường, bột ngọt và sữa đặc. món chấm này ngon quên sầu ạ
* Bước 6
Ăn thôi ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne