Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tuần 14: Canh cua mồng tơi và mướp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyền DươngTuần 14: Canh cua mồng tơi và mướp
Mùa hè nhất định ko thể thiếu món này #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua bóc mai, bỏ yếm, rửa thật sạch cho vào cối giã cùng chút muối. Đổ nước bằng lượng canh mình muốn nấu rồi bóp cho thịt cua tan vào nước, lọc qua rây để loại bỏ xác cua. Mình nấu ghẹ sữa thì cách làm cũng tương tự, chất lượng ko khác nhau là mấy, chỉ có là thịt ghẹ trắng hơn thôi.
* Bước 2
Rau mồng tơi nhặt lá và ngọn non, mướp gọt vỏ. Tất cả rửa sạch và thái miếng. Rau mồng tơi ko nên thái nhỏ quá vì sẽ rất nhớt. Mướp cắt miếng vừa ăn.
* Bước 3
Cho nồi nước cua lên bếp, thêm muối/hạt nêm. Đun to lửa đến khi thấy gạch cua bắt đầu nổi thì dùng đũa ngoáy đều để thịt ko bám vào đáy nồi. Khi thịt nổi nhiều thì dừng ngoáy, tiếp tục đun to thêm 2-3' để thịt cua dồn vào 1 bên nồi.
* Bước 4
Phần bên nồi còn lại thả rau và mướp nhẹ nhàng để ko làm vỡ thịt cua. Nấu chín rau. Múc canh ra bát thì múc rau trước, sau đó để phần thịt cua nhẹ nhàng lên trên rồi chan nước cho đỡ vỡ nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne