Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh kim chi nấm chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
giangCách Làm Món Canh kim chi nấm chay của giang
Mùa đông ăn một bát canh nóng hơi cay của kim chi, ngọt thanh của củ cải và nấm thì còn gì hơn. Đặc biệt mình dùng nước vo gạo để nấu canh. Dùng nước vo lần 2. Hãy thử một lần xem sao.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
25 phút
3 thìa canh
kim chi cả cái lẫn nước
3/4 cây
củ cải trắng 200g
2 cây
nấm đông cô tươi
150 g
nấm kim châm
1 ít
mùi để trang trí
600 ml
nước vo gạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm, củ cải gọt vỏ và rửa sạch. Cắt nấm kim châm thành đôi, nấm đông cô tươi thái nhỏ bằng đầu ngón tay. Củ cải thái lát mỏng như hình
* Bước 2
Cho 600ml nước vo gạo và củ cải đã thái lát vào nồi đun, đun to lửa đến lúc sôi thì cho lửa về trung bình. Sau khi sôi đun 10 phút cho của cải ra nước ngọt. Hớt bọt thường xuyên khi nước sôi. Sau khi nước sôi 10 phút thì tắt bếp, để nồi củ cái ra một bên
* Bước 3
Chuẩn bị một nồi khác, cho dầu ăn, nấm đông cô tươi vào xào trước. Khi nấm đông cô lên mùi thơm, cho kim chi, nấm kim châm vào xào, thêm muối và nước tương, xào thêm 30 giây thì cho nước của cải đã nấu trước đó vào
* Bước 4
Nêm nếm thêm nước kim chi, muối, nước tương cho vừa khẩu vị, nấu đến khi nước sôi thì tắt bếp. Cho canh ra bắt và cho rau mùi lên trang trí. Với mình lượng nước và kim chi đã định vừa đủ độ cay và chua rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne