Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực mai xào tam sắc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nhà VânMực mai xào tam sắc
Món này có thể nói là món vượt khó của mình, nấu trong điều kiện nhà mất điện do sự cố đường dây, nấu ăn tù mù với chiếc đèn pin và bếp ga mini.
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
#huongvicuabien
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
15 phút
1 con
mực mai khoảng 300 gram
1 quả
ớt chuông vàng
1 quả
ớt chuông đỏ
1/2 củ
cà rốt
1 củ
tỏi khô to
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực mai loại bỏ phần da lưng đậm màu, giữ lại phần riềm bơi. Khía các đường ngang dọc để tạo đường vân hình thoi. Thái miếng mực vừa ăn. 1 củ tỏi đập dập. Ướp mực với 1 thìa dầu hào, 1 /2 chỗ tỏi băm
* Bước 2
Sơ chế, cắt khúc các nguyên liệu khác cho vừa ăn.
* Bước 3
Cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm 1/2 chỗ tỏi băm còn lại. Cho mực vào xào lăn khoảng 20-30s. Cho tất cả các loại rau, quả đi kèm vào xào cùng. Nêm gia vị như mắm, bột nêm, bột canh theo khẩu vị. Khi mực từ trong chuyển hoàn toàn sang trắng như cùi dừa là đựơc. Trước khi tắt bếp có thể rắc thêm chút hạt tiêu xay.
* Bước 4
Lưu ý rau củ mình sử dụng đều rất nhanh chín nên xào chung với mực. Tuy nhiên nếu bạn muốn ăn mực ngọt chín mềm và rau củ cũng mềm thì xào lăn mực săn lại chín khoảng 7 phần bỏ ra đĩa. Xào riêng rau củ cho rau củ gần chín, đổ lại mực vào xào cùng rau củ quả.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne