Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0750 - Mực Nhúng Giấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0750 - Mực Nhúng Giấm
Cả ngày mưa không dứt, vào nhà lục tủ lạnh làm món gì đó ăn cho đỡ buồn miệng, cuối cùng mình mới làm món này và rủ cả nhà vừa ăn vừa ngắm mưa.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngừơiThời gian nấu :
35p
1 kg
mực ống
400 gr
thịt ba rọi
500 gr
bún tươi
1 củ
hành tây
3 củ
hành tím
5 củ
tỏi đơn
1 trái
ớt sừng'
1 xấp
bánh tráng dẻo
tô
tía
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực ống làm sạch, lột bỏ da, rửa qua rượu và gừng để khử tanh. Đem mực ướp với hạt nêm, hành tỏi phi vàng cho thơm. Để 15p cho thấm.
- Thịt làm sạch rồi luộc chín. Vớt ra xắt từng miếng mỏng để gói ăn kèm với mực.
* Bước 2
Phi thơm vàng tỏi rồi cho nước hầm xương vào rồi cho tiếp giấm vào sao cho vừa khẩu vị của mỗi người.
* Bước 3
Cho chút muối hoặc hạt nêm vào để nước được đậm đà.
* Bước 4
Hành tây xắt sợi nhỏ rồi cho vào nồi nước nhúng mực để nước thơm hơn.
* Bước 5
Rau rửa sạch rồi để cho thật ráo nước.
* Bước 6
Giã nhuyễn tỏi với ớt sừng làm nước mắm chua ngọt theo ý thích.
* Bước 7
Khi ăn mở lửa để nước được sôi lên rồi nhúng mực vào cho chín.
* Bước 8
Khi ăn dùng bánh tráng loại dẻo nhúng nước cho mềm rồi gói mực với bún, thịt ba rọi cùng với rau sống.
* Bước 9
Chấm nước mắm pha loãng với tỏi ớt giã nhuyễn sẽ rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne