Trang chủ
Gia vị
Công thức
Củ Quả Kho Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn Lê Hồng HạnhCủ Quả Kho Chay
Rau củ quả ngoài xào, nấu hay luộc trong các món chay thì mình còn có thể kho cùng nước dừa tươi. Vị thanh mát từ củ quả quyện cùng vị tươi mát của nước dừa tươi cho chúng ta cảm giác "mát mẻ" của món ăn này vào những ngày chay thanh đạm..
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
45 phút
1 củ
cà rốt
1/2 trái
thơm
200 gr
đậu que
200 gr
tàu hủ ky cọng
1 trái
dừa tươi & gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tàu hủ ky cọng rửa sạch bụi, cắt khúc vừa và để ráo bớt nước.
* Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa.
* Bước 3
Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa sạch & cắt khúc vừa.
* Bước 4
Thơm gọt vỏ, cắt sạch mắt rửa sạch và cắt miếng vừa.
* Bước 5
Nấm đông cô ngâm nở, xả sạch vắt ráo. Nấm nào to thì cắt đôi.
* Bước 6
Bắt chảo dầu nóng, cho hủ ky cọng vào chiên.
* Bước 7
Phi thơm boa rô.
* Bước 8
Cho nấm đông cô vào xào; lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm và ít đường, muối vào.
* Bước 9
Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15p cho rau củ chín và nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 10
Sau đó múc ra dĩa hay tô và rắc thêm hạt tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne