Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh măng chua nấu đầu cá hồi
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Liên Tinh DầuCanh măng chua nấu đầu cá hồi
Canh măng chua nấu cá hồi có vị chua của măng, me, cà chua. Vị giòn của măng. Vị cay của ớt. Vị ngọt của cá hồi không chút tanh.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
25 phútcà chua
tỏi
me chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng chua rửa và bóp cho ráo nước.
Cà chua 1 quả xắt nhỏ, một quả thái cau.
Rau ngò rửa sạch, thái dài 2cm.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Ớt hiểm đập dập.
Me chua dầm với chút nước cho tan.
* Bước 2
Cá hồi bổ đôi hoặc bổ 4 nếu quá to.
Nhà mình còn sẵn 1/2 cái đầu cá còn dính phần thịt khá nhiều nên mình có giảm tỉ lệ gia vị cho phù hợp.
Ướp 1 thìa mắm, 1 thìa muối, 1 chút tiêu. Cho 2 quả ớt vào.
Tỏi phi thơm cho 1/2 vào ướp cùng cá cho khỏi tanh.
* Bước 3
Tỏi phi thơm cho cà chua vào xào để tạo màu.
Đun sôi nồi nước 2 lít. Cho nước me, cá hồi, cà chua, măng vào nồi.
Thêm gia vị: 2 muỗng mắm + 3 thìa cà phê mì chính + 1 thìa đường + 2 thìa muối.
* Bước 4
Nước sôi tầm 5 phút thì tắp bếp và múc canh ra tô, trang trí rau ngò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne