Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt luộc và canh vịt nấu sấu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pham HuyenVịt luộc và canh vịt nấu sấu
Mình mua được con vịt ngon, vừa luộc vừa nấu sấu. Rất dễ ăn cho mùa hè, các bạn thử nha!
#TapDeVang23
Nguyên liệu
1 con
vịt
400 g
khoai sọ
1/2 mớ
rau rút
1 miếng
gừng
2 củ
hành khô
1 bông
hoa hồi
1 miếng
quế
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt rửa sạch với muối và dấm. Chặt cổ cánh thành miếng vừa ăn để nấu canh sấu. Nướng gừng, hành khô và quế hồi rồi rửa sạch, đập dập gừng, hành.
* Bước 2
Cho cổ cánh vịt xuống dưới nồi rồi đặt vịt lên trên. Sau đó đổ nước sôi ngập vịt. Thả gừng, hành nướng, quế, hồi vào. Nêm 3 thìa cf muối, 1 thìa cf đường, 1 thìa cf bột nghệ vào nồi. Nước sôi hớt sạch bọt, để sôi liu riu khoảng 20 phút. Nhớ trở vịt và hớt bọt, hớt bỏ váng mỡ.
* Bước 3
Sau 20 phút tắt bếp, để khoảng 10 phút rồi vớt vịt ra để nguội rồi lọc thịt để ra đĩa.
* Bước 4
Chế nước chấm vịt: Xay nát tỏi, ớt cho vào bát, rót maggi, cùng 1/2 thìa canh đường, 1 quả quất và 1/4 củ hành tây xắt thật mỏng.
* Bước 5
Nước vịt luộc, cổ cánh vịt dùng để nấu canh sấu. Công thức ở đây nha!
* Bước 6
Dọn ra ăn cùng cơm hay bún đều ngonm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne