Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè đậu đỏ đen hạt đác
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nu Na Đón TếtChè đậu đỏ đen hạt đác
Món siêu bổ dưỡng, nấu hơi lâu và cầu kì nhưng rất đáng để làm ăn thử
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu đỏ đậu đen bạn ngâm qua đêm, chắt hết nước, ngâm lần 2 trong nước sôi chờ nước nguội thì chắt đi. Đổ nước hầm đậu trong nồi áp suất 15 phút, cho thìa cafe muối cho đậm. Đường phèn giã nhuyễn.
* Bước 2
Hạt đác rửa nhiều lần qua nước chanh muối, xả sạch, đun sôi trên bếp rồi rửa lại, nếu còn nhớt ngâm lại nước chanh muối. Mỗi lần ngâm 1-2 tiếng, đảm bảo sạch nhớt, hết mùi oi. Cắt nhỏ từng hạt đác để dễ nhai, có hạt mềm non thì cắt qua theo ý cho dễ ăn. Đậu mềm, bạn vớt hạt trộn với toàn bộ hạt đác và đường ngâm 1 tiếng. Cho lên chảo rim sôi liu riu lửa 10 phút.
* Bước 3
Sau khi rim đậu và hạt đác, bạn để nguội tự nhiên để vị ngọt ngấm hạt đác và đậu.
* Bước 4
Châm nước nóng, nước đậu cho vừa lượng theo ý thích, thêm 2 ống vani cho thơm nhé. Đun 10 phút là oki. 😋😋😋 múc ra đến đâu hết đến đó, thêm ít lạc rang giã rối thơm thơm là sạch nồi 🤩 chúc mọi người làm thành công nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne