Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa HẠT SEN
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàSữa HẠT SEN
Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương : món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, càng uống càng cảm nhận được hương thơm béo ngậy ngọt lành. Sẽ là thức uống giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen tươi rửa sạch với nước (không ngâm), để ráo
* Bước 2
Cho hạt sen vào máy xay sinh tố : chia làm 2 lần xay, mỗi lần xay là 100g hạt sen với 700ml nước
* Bước 3
Xay nhuyễn mịn
* Bước 4
Sau 2 lần xay (1400ml nước), lọc bã hạt sen qua rây
* Bước 5
Cho bã hạt sen vào túi vải mỏng rồi lấy 600ml nước còn lại (đủ 2 lít) cho vào thố đựng, sau đó đặt túi đựng bã hạt sen nhồi bóp trong nước cho ra hết chất sữa trong hạt sen & vắt thật kiệt nước (làm như cách nhồi vắt nước cốt dừa)
* Bước 6
Nước sen sau khi lọc vắt bỏ bã hơi sệt & rất thơm
* Bước 7
Cho nồi sữa hạt sen lên bếp đun sôi với lửa vừa, lúc này cho đường vào luôn. Khi nấu nhớ khuấy đều liên tục để sữa không bị dính đáy nồi & đường cũng hoà tan
* Bước 8
Sữa hạt sen đã chín, tắt bếp, vớt bọt bỏ
* Bước 9
Thành phẩm : sữa thơm lừng mùi sen, vị ngọt vừa, nước không đặc, không lỏng, sệt vừa rất ngon. Uống nóng hoặc lạnh đều được (nhưng không cho đá trực tiếp vào sữa)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne