Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Khổ Qua Trứng (không đắng) - Bitter Gourd Soup
Giới thiệu
Đầu bếp :
Windie CookingCanh Khổ Qua Trứng (không đắng) - Bitter Gourd Soup
#comnhadongian - làm sao ăn khổ qua mà không bị đắng ? nếu theo cách của mình thì người không ăn được vị đắng cũng ăn hết trơn ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khử đắng khổ qua:
- khổ qua sắt lát mỏng, ngâm trong 1 tô nước lạnh, kèm 1 mc muối => ngâm cho tới khi nấu canh thì vớt ra.
* Bước 2
Sơ chế xương: xương làm sạch, ngâm với nước sôi + 1 mc muối => ngâm 10p cho xương rã chất dơ.
=> rửa sạch lại xương.
* Bước 3
Hầm Xương: bắt nồi nước + 1mcf muối
- cho xương vào khi nước thật sôi
- cho thịt bằm vào (tùy thích)
* Bước 4
Bắt 1 cái nồi khác, với ít dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.
- cho 1 quả trứng vào đánh nhẹ đều tay.
=> lúc này cho phần nước hầm và xương vào lại.
=> Nấu sôi, vớt bọt.
- Khổ qua đã ngâm, vớt ra cho vào nồi canh, nấu cho khổ qua vừa chín tới.
* Bước 5
Chúc mừng bạn đã thành công rồi đó...Ta Đaaaaaa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne