Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
LY PHAMCanh Khổ Qua Nhồi Thịt
Khổ qua được biết đến với nhiều tác dụng như thanh nhiệt giải độc, là thành phần của một số bài thuốc trị tiểu đường, ho thấp khớp,… Vậy bạn đã biết cách để nấu ra món ngon từ khổ qua cho cho những bữa cơm gia đình chưa? Cùng mình nấu món canh khổ qua nhồi thịt nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 người ăn
1/2 kg
Khổ qua
50 gr
Thịt xay
50 gr
Giò sống
50 gr
Cá thác lác
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua cắt một đường cách hai đầu 2cm, sau đó dùng thìa nhỏ lấy hết ruột ra
Đem khổ qua chần qua nước sôi có đường để giảm độ đắng, cho khổ qua mềm dễ nhồi
* Bước 2
Ướp thịt nhồi khổ qua: 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm.
* Bước 3
Sau khi nhồi thịt xong phết một ít nước mắm vào miệng khổ qua để không bị bung thịt
* Bước 4
Nước sôi cho khổ qua vào sau đó nêm nếm, 1:0,5:0,5:0,5 lần lượt đường muối, bột ngọt, hạt nêm; nấu trong 20p sau đó tắt bếp cho nước mắm hành ngò vào. (Lưu ý: nếu bạn muốn khổ qua mềm hẳn thì hầm khoảng 1 tiếng nhé!)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne