Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua - cà - ớt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hương HươngCanh khổ qua - cà - ớt
Nguyên liệu
khổ qua
cà chua
đậu đũa
đậu bắp
ớt sừng đỏ
cải trắng
thịt chả cá
xương heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương heo rửa sạch. Bắt lên nồi ninh sôi cùng 2lit nước, cho củ cải trắng vào ninh cùng để lấy nước ngọt.
* Bước 2
Khổ qua, cà, ớt, đậu bắp, đậu đủa tách hột, rửa sạch. Khổ qua thái khoanh vừa ăn khoảng 3cm. Sau đó đun nồi nước sôi, trần sơ khoảng 1-2’ vớt ra để ráo nước. Đậu đủa sau khi luộc đã mềm thì mình cuộn thắt tròn lại
* Bước 3
Chả cá mua về khuyếch mịn, nêm nếm gia vị muối - đường - bột ngọt - tiêu (hành lá) vào nhấm chừng vừa ăn. Các bạn nào thích dùng thêm thịt xoay khuyếch cùng chả cá, thịt dai mềm sẽ rất ngon nha.
* Bước 4
Nhồi chả cá vào các loại rau củ.
* Bước 5
Đun nóng chảo ngập dầu. Cho lần lượt các loại vào chiên từ từ với lửa vừa cho chín đều.
* Bước 6
Chiên chín vàng các loại thì mình vớt ra, để thật ráo dầu.
* Bước 7
Sau cùng là cho khổ qua - cà - ớt - đậu đũa - đậu bắp vào nồi nước ninh xương, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho thêm hành, tiêu vào thì tắt bếp. Dùng nóng chấm cùng với tương ớt rất ngon 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne