Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua dồn thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCanh khổ qua dồn thịt
Mình hay nghĩ nôm na là khổ qua cũng là "khổ quá"vậy sao nó là món ăn được dùng nhiều trong dịp tết? Tết là ngày vui, ngày hạnh phúc sao lại phải than khổ? Thực ra đó là một suy nghĩ nhất thời cho vui vậy thôi chứ Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, đặc biệt là trong dịp lễ tết với ý nghĩa là cầu mong những đau khổ, khó nhọc sẽ qua đi. Không những thế đây còn là món canh rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể ....
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm mèo ngâm nở, thịt nạc xay ướp một muỗng canh hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu, cắt nhỏ nấm mèo trộn chung với thịt.
* Bước 2
Khổ qua xẻ một đường rồi moi hột ra,lần lượt dồn thịt vào.
* Bước 3
Nấu sôi 1,5 lít nước cho đầu hành lá, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê bột ngọt, hai muỗng cà phê nước mắm, hai muỗng cà phê đường rồi thả khổ qua lên hầm nhỏ lửa cho đến khi khổ qua mềm thì tắt bếp, thêm tiêu, hành ngò cho thơm.Muốn khổ qua xanh thì không đậy nắp lúc hầm nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne