Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua dồn thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
50p
1 kg
khổ qua (6-8 trái)
2 quả
trứng gà/vịt
3 khoanh
bún tàu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua (nên mua trái tròn ú đồn sẽ ngon hơn, nếu sợ khổ qua đắng thì ngâm nước hoặc có thể chần sơ qua nước sôi) bổ đôi bỏ hạt rửa sạch cho ráo nước. Ngâm bún tàu trong nước cho mềm cắt khúc khoảng 2 lóng tay. Trứng chỉ lấy lòng đỏ.
* Bước 2
Ướp thịt: 2 lòng đỏ trứng + bún tàu + 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/2 muỗng cafe muối + 1 muỗng canh nước mắm + 1 ít tiêu xay trộn đều hỗn hợp để 15p cho thấm gia vị.
* Bước 3
Đồn hỗn hợp thịt vào khổ qua đến hết, nếu dư vo tròn để riêng ra chén.
* Bước 4
Nấu 2/3 lượng nước so với bầu nấu canh thông thường cho thật sôi. Thả hết toàn bộ khổ qua đã dồn + thịt viên dư ra vào nấu lửa vừa. Nhớ nêm lại nước canh cho vừa ăn. Nấu tầm 30p lấy đùa xôm khổ qua nếu thủng là đã chín.
* Bước 5
Khi ăn cho thêm đầu hành lá vào. Ăn kèm với nước mắm ớt. Món này hâm nhiều lần và khổ qua hơi rục ăn sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công 💪💪💪l
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne