Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cốt lết chay ram nước dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhCốt lết chay ram nước dừa
#bepvang
Món này mình làm không phải là khìa nước dừa hay kho như người Nam vẫn làm mà biến tấu theo cách của mình.
Do nhà đang có sẵn 1 bịch bánh mỳ với ít cốt lết chay và mấy trái dừa tươi nên mình chế ra món này để kẹp bánh mỳ dùng cho bữa sáng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cốt lết chay ngâm mềm, sả lại nước, vắt ráo. Ướp cốt lết với hạt nêm chay, xíu nước tương. Mình dùng nồi chiên không dầu nên mình ướp luôn cùng dầu ăn.
* Bước 2
Cách 1 - Dùng nồi chiên không dầu: cho cốt lết vào nồi, đặt nhiệt 200 độ - 8’. Cốt lết vàng hơi giòn là được.
* Bước 3
Cách 2- chiên: Chiên cốt lết vàng trên chảo. Cách này sẽ hơi tốn dầu ăn vì cốt lết hút nhiều dầu.
* Bước 4
Tiếp theo, Cho cốt lết vào chảo, đổ nước dừa hơi xăm xắp, cho thêm 1 ít nước màu dừa, ớt bột HQ, nước tương. Om nhỏ lửa tới khi cạn nước, cốt lết thấm gia vị.
* Bước 5
Khi ăn lấy dao xắt miếng dày chừng 1cm là được. Món này có thể ăn với cơm hay kẹp bánh mỳ đều ngon.
* Bước 6
Các bạn có thể kẹp bánh mỳ hay cuốn theo cách của mình rồi cho vào lò nướng giòn. Cuốn kiểu này tiện cho buffet hay làm món khai vị cho 1 bữa tiệc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne