Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nấm nham (nem nấm chua - chay)
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
nấm bào ngư xám
200 gr
tỏi băm
100 gr
ớt xiêm (lựa trái nhỏ)
1 chén cơm
gạo lứt đỏ hoặc trắng)
túi
nylon, dây thun
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm bào ngư xám rửa sạch, xé làm 3 hoặc 4 (tùy tai nấm to hay nhỏ), đem hấp chín (khoảng 15 phút)
* Bước 2
Để nấm nguội vắt ráo nước
* Bước 3
Chuẩn bị 1 cái thau, cho nấm đã hấp, cơm lứt, tỏi băm và muối hoặc hạt nêm vào trộn thật đều. Để 20 phút cho thấm đều
* Bước 4
Cắt đôi túi nylon theo chiều dọc (hoặc không cắt cũng được), đặt 1 trái ớt hiểm vào phần góc túi, sau đó cho nấm đã trộn vào, bóp chặt cho nấm dồn vào góc túi, dùng dây thun cột thật chặt. Cho vào tủ lạnh, khoảng 2 ngày là dùng được.
* Bước 5
Món này ăn tựa như nem chua thịt heo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne