Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu cá hồi chua cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hồ Điệp-ChuộtLẩu cá hồi chua cay
Ta có ba kiểu đánh nước lẩu chua cay
- chua cay hương riềng, sả, lá chanh
- chua cay hương riềng , sả , nước cốt dừa
- chua cay rạng thông thường
* chua cay kiểu thái, rất cay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi riềng và sả thơm lên cho hành và tỏi vào, tiếp tục phi cho thơm tới khi dậy mùi, hạ lửa nhỏ. Cho 1 thìa canh sốt thái tom yum. Phi lửa vủa phải. Cho cà chua vào đảo tới khi cà chua nhuyễn. Cho gia vị : nếu ta có sẵn nước dùng xương ninh,
* Bước 2
Vào bột thịt gà knorr 3 thìa canh. Ta dùng hạt nêm nếu không có bột thịt gà thì 2 thìa canh hạt nêm, và 1/2 thìa canh đường, 1/2 mỳ chính.với hạt nêm ta có thể cho tăng thêm 1 thìa cafe mỳ chính.
* Bước 3
Đun sôi, ta cho tầm khoảng trên giưới 100 ml dấm bỗng rượu chua. Nếu dấn chua ta cho ít đi, và không chua ta cho tăng thêm.
* Bước 4
Cho 1/2 thìa canh xa tế vào nồi nước lẩu lúc này ta đk nước lẩu thường dùng cho tất cả các loại lẩu.
* Bước 5
Ăn với hải sản có tôm, ta cho thêm lá chanh
* Bước 6
Ăn tôm mực ta cho thêm sả, nước cốt dừa có lá chanh cũng đk. Thêm 2 quả ớt cay đập dập
* Bước 7
Đồ mạ trong nồi lẩu; hành tây, cà rốt, gốc hành hoa thái đoạn, ớt sừng thái lát, rau thì là, (lá chanh, riềng thái lát, sả đập dập) tuỳ theo nhân lẩu ta mạ nồi nước dùng. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne