Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Chua Hải Sản
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hà TrangLẩu Chua Hải Sản
Gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức thì còn gì bằng phải hông nè ...
#tiectungngayTet😍😍😍
Nguyên liệu
Phần
thịt :
200 gr
Tôm
200 gr
Mực
1 bịch
cá viên (200gr)
Phần
nước lẩu :
1 kg
xương heo
2 trái
cà chua
1/2 trái
thớm
1 chai
nước nấu lẩu
1 củ
hành tây
1 ít
tỏi băm nhuyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương heo trụng sơ qua nước sôi, bắt nồi nước khác lên 3-4 lít cho xương vào nấu lấy nước. Cà chua và thớm cắt miếng nhỏ đem bằm hoặc xay nhuyễn cho thêm tí xíu nước để dễ xay. Sau khi xay xong, cho chút xíu dầu lên chảo và tỏi phi cho vàng, cho hỗn hợp cà chua và thớm vào đảo đều tay cho đến khi thấy hơi sệt lại thì tắt bếp.
* Bước 2
Tôm, mực, cá mần rồi rửa để ráo. Rau cắt khúc vừa ăn rửa sạch. Củ hành tây chẻ nhỏ
* Bước 3
Sau khi nồi nước hầm xương sôi cho hỗn hợp thớm, cà chua, đường,bột ngọt, hạt nêm, cho 1/2 chai nước nấu lẩu vào rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Nếu thấy chưa chua thì mới cho thêm từ từ chai nước nấu lẩu vào. Là xong phần nước lẩu
* Bước 4
Khi ăn thì bắt nước lẩu lên bếp ga mini rồi cho cá, tôm, mực rau nêm ngò gai, rau ôm,Củ hành tây là đã có ngay một cái lẩu hải sản ăn tuyệt vời ông mặt trời 😊😊😊
* Bước 5
Ăn kèm với bún, nước mắm mặn có bỏ thêm tiêu +ớt +sả bào😋😋😋
* Bước 6
Nên chọn cà chua chín sẽ có màu đẹp hơn. Mình không thích chua nhiều như me. Nên sử dụng thớm và cà chua sẽ có độ chua diệu ngon hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne