Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Tôm Càng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hưng NguyễnLẩu Tôm Càng
Lẩu Tôm Càng mang hương vị đặc trưng khác biệt với lẩu Thái. Chua cay, vị chua béo ngọt từ tôm càng ra cực ngọt và ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 cái lẩu
3,5 lít
nước lọc
150 gr
Me
1/4 trái
thơm
3 tép
sả cây
220 gr
đường
75 gr
nước mắm
1 muỗng canh
hạt nêm
1 muỗng canh
bột canh
1 muỗng canh
bột ngọt
150 gr
Tương cà
150 gr
Tương ớt
100 gr
Tương cà heinz
3 tép
Sả cây
200 gr
Hành tím
2 củ
Hành tây
3 trái
Cà chua
3 trái
Ớt sừng đỏ không cay
3 kg
Tôm càng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm càng mua về làm sạch. Lột bỏ bớt vỏ cho đẹp và dẽ ăn
* Bước 2
Ta nấu nước dùng 3,5 lit. Cho tất cả thành phần : me+ sả cây+thơm+ nấu 30 phut sau đó nêm nước mắm. Hat nêm. Đường. Bột ngọt. Nấu còn 3 lit là ok
* Bước 3
Sau khi ta nấu nước xong. Lượt ra. Lấy nước. bỏ sát đi
* Bước 4
Lấy một cái nồi xào hành tím cắt lát với dầu. Cà chua cho thơm. Tưong cà. Tưong ớt. Ớt sừng. Sả cây. Tưong cà heinz. Xong rồi đổ nước dùng vào nấu 5 phút là được
* Bước 5
Nấu xong ăn kèm bún.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne