Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nghêu nấu hành boa rô và cháo nghêu với rau mầm củ cải đỏ
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Nghêu nấu hành boa rô và cháo nghêu với rau mầm củ cải đỏ
Đây là món làm nhớ lại những kỷ niệm thời còn sì sụp với mấy cô bạn ở phố Hàn mỗi lần đi chơi khuya về! Vừa thơm, vừa ngọt, vừa thanh. Mê lắm! Ngoài ra món này còn giúp xử lý nguyên cây hành boa rô mà không cần phải bỏ đi phần nào nhe!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
15 phút + 30 phút
1.8 kg
nghêu (3 gói, mỗi gói 600g)
1 cây
hành boa rô to
3 chén cơm
nguội
200 g
rau mầm củ cải đỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nghêu mình mua loại đóng gói và đã làm sạch sẵn nên ăn không sợ bị có cát. Cho nghêu trực tiếp vào nồi nước, nấu sôi.
* Bước 2
Trong khi luộc nghêu thì rửa sạch hành boa rô, cắt đôi, thái lát mỏng. Khi nồi nghêu vừa bắt đầu sôi thì thả hành vào. Không bỏ phần nào của hành boa rô hết nhé!
* Bước 3
Khi nào các con nghêu đều mở nắp là xong, tắt bếp, lên mâm.
* Bước 4
Phần nước nghêu còn dư sau khi ăn hết nghêu thì mình cho vào một ít gạo nếp rồi nấu nhừ. Nếu có cơm nguội hay xôi còn dư đều cho vào nấu cháo được nhé. Khi cháo chín thì cho ít hành ngò thái nhỏ vào đảo đều. Mình không cần nêm gì thêm vì nước nghêu ngon sẵn rồi. Trong khi nấu cháo thì lấy rau mầm củ cải đỏ ra rửa sạch, để ráo, ăn kèm cùng cháo nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne