Mực nướng sate bằng nồi chiên không dầu

Name: Cách nấu món Mực nướng sate bằng nồi chiên không dầu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quyen Pham

Mực nướng sate bằng nồi chiên không dầu

Những ngày đông se lạnh, nướng mực ướp với sate rồi nhâm nhi cùng gia đình hay bạn bè quả thật rất hợp lý nè. Miếng mực giòn ngọt, vị cay đầu lưỡi của sate với mùi thơm của các loại gia vị sẽ ác đi mùi tanh của mực. Khi nướng, mùi thơm tỏa ra hấp dẫn vô cùng luôn. Mời mọi người cùng vào bếp cùng e nhen #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

40 phút

400 gr

mực tươi loại to

1/2 muỗng cà phê

bột tỏi (hoặc nước tỏi)

1/2 muỗng cà phê

bột gừng (hoặc nước gừng)

1/2 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng cà phê

tương ớt

1 muỗng cà phê

dầu hào

1 muỗng cà phê

sate (gia giảm theo độ ăn cay của nhà mình)

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1/2 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực rửa qua với giấm (hoặc nước cốt chanh) và nước muối rồi rửa sạch lại với nước. Khứa mực cho thấm đều gia vị

* Bước 2

Cho tất cả các loại gia vị trên vào trộn đều rồi ướp mực, masage kỹ và để khoảng 10 phút cho thấm

* Bước 3

Làm nóng nồi chiên 200 độ 10 phút rồi cho mực vào. Set nhiệt 200 độ 15 phút, quét nước ướp lên mực để tránh bị khô. Sau đó nướng thêm 3 phút nữa

* Bước 4

Lật mặt mực, phết nước ướp rồi nướng 180 độ trong 7 phút, quét nước ướp lên rồi nướng thêm tầm 3 phút nữa là xong (set nhiệt tuỳ vào loại nồi và tuỳ loại mực to nhỏ)