Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm tấm
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay nhuyễn tỏi, táo chiết lấy nước cốt rồi pha với nước tương, đường, dầu hào nấu lên thành một loại sốt tuyệt đối không dùng muối, chỉ dùng nước tương và bột nêm
* Bước 2
Thịt rửa sạch để ráo nước rồi ướp với nước sốt ở trên thêm nửa lon xá xị, bịt kín, vỏ vào ngăn mát từ 4 tiếng trở lên cho thịt ngấm và mềm
* Bước 3
Nhóm cho than hồng thì bỏ thịt lên nướng (trước khi nước nhớ lấy thịt ra khỏi sốt ướp cho thịt ráo bớt nước), trong khi nước dùng chổi quyét một ít mật ong hoặc nước sốt đã ướp lên đều hai mặt của thịt nhiều lần, thường xuyên lật thịt và quét sốt để thịt không bị cháy và đậm đà
* Bước 4
Gạo tấm rửa sạch, ngâm 5 phút cho gạo mềm, nấu gạo tấm phải dùng nước sôi thì cơm chín đều và hạt cơm tơi mà không bị sượng
* Bước 5
Nước mắm pha ngọt theo tỉ lệ 1 mắm 4 đường, 1 dấm và nấu lên để nguội
* Bước 6
Mỡ chiên cho giòn, tóp mỡ vớt ra để riêng, hành lá cắt nhỏ bỏ vô chén mỡ khi mỡ đang sôi rồi tắt bếp ngay
* Bước 7
Dùng chén nhỏ nén cơm rồi úp ra dĩa, bày thịt lên cùng với dưa leo, cà chua. Cuối cùng cho mỡ hành lên trên cùng tóp mỡ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne