Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bữa trưa cấp tốc: Canh rau muống nấu ghẹ và thịt xay rim mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenBữa trưa cấp tốc: Canh rau muống nấu ghẹ và thịt xay rim mắm
🍒🍒🍒
Có trưa mình bận, về muộn, cơ mà qua chợ vẫn có mớ ghẹ sống, tuy nhỏ nhưng rất chắc. Mình nghĩ ngay đến món ghẹ nấu rau muống - món đặc trưng của dân vùng biển. Rau muống chọn loại rau ruộng chua, lá nhỏ, cọng xanh ngắt và cứng, nấu lên ăn rất giòn và ngon. Mình mua thêm ít thịt xay nữa, bữa trưa tuy vội mà rất tươm nhé!
Cùng mình vào bếp nhen!
#bepvang
#rinhhevenha
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
GHẸ NẤU RAU MUỐNG:
Ghẹ rửa sạch, để ráo. Rau muống, rau ngổ nhặt, rửa sạch.
* Bước 2
Bắc nồi nước lên bếp, thả vào xả, tỏi đập dập + 2 thìa canh mắm, 1 chút đường phèn. Nấu sôi nước, thả ghẹ vào luộc 15 phút cho ra hết nước ngọt, nêm thêm gia vị rồi thả rau muống + rau ngổ vào, nếu ăn cay thì bạn thả cùng 1 quả ớt thóc nhé! Chờ canh sôi lại thì tắt bếp, trút canh ra bát.
* Bước 3
THỊT XAY RIM MẮM:
- Thịt ướp 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa mắm + 1 củ hành khô băm nhỏ, đảo đều để 15 phút.
* Bước 4
Sau 15 phút bật bếp, rim chín thịt, nêm cho vừa miệng, rồi tắt bếp, rắc hành hoa thái nhỏ và ít tiêu vào đảo đều.
* Bước 5
Tada! Xong bữa trưa rồi, dọn ra ăn thôi! 30 phút là xong, nhanh và ngon lắm nhé! Mấy bố con nó khen hoài đó!😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne