Trang chủ món chiên Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương
Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương yêu thích

Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương

#GlobalApron2024 #AnXanhViTraiDat Bông Chuối còn gọi là Bắp Chuối (tức Hoa Chuối chưa đậu trái) là một nguyên liệu rất dễ tìm ở khắp mọi nơi, đặc biệt là ở vùng nông thôn. Từ xa xưa, ông bà ta đã biết dùng Bông Chuối làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, đặc biệt là món chay. Để hưởng ứng phong trào “Ăn Xanh Vì Trái Đất”, xin mời các bạn cùng mình vào bếp làm món “Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương”… #BongChuoiChienGionSotNuocTuong #HuynhPhatKitchen

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

20 phút
150 gam

bông chuối (chỉ lấy bông, không lấy bẹ)

4 tbsp

bột chiên giòn loại khô

1/2 tbsp

hành tím băm

1/2 tbsp

tỏi băm

2 tbsp

nước tương

2 tbsp

đường

1 tbsp

dầu hào chay

1/4 tsp

bột ngọt

1/2 tsp

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chọn bông chuối, rút bỏ nhuỵ ở giữa cho không bị đắng. Ngâm nước muối loãng cho không bị đen. Sau đó rửa sạch, để thật ráo nước. Cho vào đó 4tbsp bột chiên giòn (loại khô) và xóc đều lên để bột tạo thành một lớp áo bọc lấy bông chuối.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, ta hạ lớt nhỏ lại rồi thả bông chuối đã tẩm bột vào chiên cho đến khi vàng giòn thì trút ra, để cho ráo dầu.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho 2tbsp dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, ta cho 1/2tbsp hành tím băm và 1/2tbsp tỏi băm vào phi cho thơm. Sau đó, ta hạ lửa thấp rồi cho vào chảo: 2tbsp nước tương + 3tbsp đường + 1tbsp dầu hào chay + 1/5tsp bột ngọt + 1/2tsp tiêu + 1tbsp nước lọc. Khuấy nhẹ cho tất cả sôi nhẹ lên.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho toàn bộ số bông chuối đã chiên vào, đảo nhẹ và nhanh tay để tất cả bông chuồi đều được thấm nước sốt. Khi thấy nước sốt thấm đều hoặc vừa cạn, ta tắt bết, cho thêm ít tiêu rồi dọn ra dĩa. Món này dùng để ăn với cơm nóng rất ngon.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

món chiên bông chuối (chỉ lấy bông, không lấy bẹ) bột chiên giòn loại khô Hành tím băm Tỏi băm nước tương đường dầu hào chay bột ngọt tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương
sao : Huỳnh Phát
Cơm Chiên Củ Dền Cơm Chiên Củ Dền
sao : Huỳnh Phát
Tôm Hùm Hấp Bia Sả Tôm Hùm Hấp Bia Sả
sao : Huỳnh Phát
Thịt Heo, Tôm Khô Kho Quẹt Chấm Đậu Bắp Luộc Thịt Heo, Tôm Khô Kho Quẹt Chấm Đậu Bắp Luộc
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương

Bông Chuối Chiên Giòn Sốt Nước Tương
SP.0831 - Trứng Gà Chiên Củ Cải Khô

SP.0831 - Trứng Gà Chiên Củ Cải Khô
Trứng chiên cải khô

Trứng chiên cải khô
Trứng chiên bắp và hành tây

Trứng chiên bắp và hành tây
Váng đậu cuộn giò sống chiên

Váng đậu cuộn giò sống chiên
Đậu rán tẩm hành

Đậu rán tẩm hành
Cá trê chiên giòn

Cá trê chiên giòn
Cá chuồn chiên củ nén

Cá chuồn chiên củ nén
Cá bò rán

Cá bò rán
Cá Trê Vàng Chiên Mắm Gừng

Cá Trê Vàng Chiên Mắm Gừng
Cá diêu hồng rán

Cá diêu hồng rán
Khoai tây chiên lắc phô mai

Khoai tây chiên lắc phô mai
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne