Cơm chay ngày rằm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phuong Nguyen 92

Cơm chay ngày rằm

Cơm chay thanh đạm lạ miệng mà ngon #5hthu5 #bepvang #monkhochay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua moi ruột cắt khúc, cùng cà rốt, chả chay, cùng bắp cải cắt nhỏ, khổ qua luộc nước sôi cho mềm kho mới thấm

* Bước 2

Kho mặn ; phi tỏi vàng cho bắp cải xào với cà rốt, tiếp khổ qua nêm 1 muổng hạt nêm chay, dầu hào, síu đường, nước tương. Thêm 100 mL nước lọc cho chả chay, và đậu hủ chiên cắt Vuông kho cho thấm ( lửa nhỏ đậy nắp nhanh chín.

* Bước 3

Canh chua. Phi tỏi vàng cho cà chua cắt múi vào cùng vắt me dằm, cho nấm rơm. Nấu sôi cho 1 muổng muối + đường. Thêm 500 mL nước lọc nấu sôi cho đậu hủ trắng vào. Cho tiếp ngó sen nấu chín nêm vừa ăn canh chua cay ngọt mặn rồi cắt ngò gai rau om cho thơm

* Bước 4

Hủ tiếu xào: Cho giá rửa cùng hẹ cắt khúc, cà rốt bào sợi

* Bước 5

Hủ tiếu trụng nước ấm cho mềm hủ tiếu,ko nóng quá sẻ nhão. Ngâm nước cho ko bị dính. Phi tỏi cho cà rốt,giá, hẹ xào chín cho hủ tiếu vào trộn chung lửa nhỏ, chín tất cả cho đậu hủ chiên cắt miếng cho vào cùng đậu phộng rang (kèm nước tương chua ngọt) Mít tráng miệng, mít vườn chín cây có vị chua chua ngọt, nên gọi là mít chua 😅😅 đơn giản mà ngon ngày chay