Trang chủ MÂM CƠM CHAY Mâm cơm chay rằm tháng giêng

Mâm cơm chay rằm tháng giêng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Dung .

Mâm cơm chay rằm tháng giêng

#bepcomnha #Daisucookpad2022 Mâm cơm chay đơn giản cúng rằm tháng giêng: _ Xôi gấc _ Chè hạt sen long nhãn _ Cơm trắng _ Chả giò chay _ Đậu hũ kho nấm rơm _ Ớt chuông xào nấm đùi gà _ Bông cải xanh luộc _ Canh rau củ chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xôi gấc:https://cookpad.com/vn/r/16791230
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chè hạt sen long nhãn:https://cookpad.com/vn/r/14917686
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Chả giò chay:https://cookpad.com/vn/r/16792745
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đậu hũ kho nấm rơm: _ Đậu hũ cắt khối vuông, 100 gram nấm rơm cắt gốc ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo. _ Cho vô nồi 2MC + 2MC đường bắc lên bếp thắng đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho vô 2MC đầu trắng boa rô vô phi thơm. _ Tiếp đó đổ nấm rơm vô đảo đều, cho vô 1/2 chén nước nấu nước sôi rồi đổ đậu hũ vô, nêm hạt nêm chay + nước tương cho vừa ăn. _ Kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp, múc ra dĩa.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Ớt chuông xào nấm đùi gà: _ Ớt chuông rửa sạch, cắt sợi. Nấm đùi gà cắt gốc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo, cắt lát dài. _ Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm đầu trắng hành boa rô rồi đổ nấm đùi gà vô đảo cho chín tới. Tiếp đó cho ớt chuông vô, nêm hạt nêm chay + đường + nước tương cho vừa ăn. Xào cho ớt chín thì tắt bếp, múc ra dĩa.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Canh rau củ chay: _ Bắp rửa sạch, cắt khúc. Khoai tây + khoai lang + cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối. 100 gram nấm rơm cắt gốc, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo. Ngò rí rửa sạch. _ Cho bắp + 1,5 lít nước vô nồi nấu 15 phút. Tiếp đó cho cà rốt + khoai lang + khoai tây vô, nêm muối + hạt nêm chay + đường cho vừa ăn, nấu cho khoai vừa bắt đầu mềm thì cho nấm rơm vô. Tiếp tục nấu cho nấm chín + khoai mềm thì tắt bếp, múc ra tô, cho ngò rí lên trên.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Bông cải xanh luộc: _ Cắt bông cải, rửa sạch, để ráo. _ Nấu sôi 1 lít nước, cho vô xíu muối + 1Mcf dầu ăn rồi cho bông cải vô luộc chín, vớt ra dĩa.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Xếp tất cả các món ăn lên bàn cúng xong, sẽ cùng cả nhà thưởng thức.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne