Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Cuốn Tráng Chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phuong Lan DoanBánh Cuốn Tráng Chảo
Món ngon đãi cả nhà ngày chủ nhật
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
40 phútbột bánh cuốn 400gr
bột làm há cảo
nước
thịt nạc xay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 2 loại bột vô khuấy đều với 1/2 lít nước để ngâm khoảng 5 tiếng, thấy bột lắng lại, đổ phần nước trong đi. Đổ thêm 1 lít nước nữa vào khuấy đều. Cho 1/2 muỗng cafe muối, 2 muỗng dầu ăn vô khuấy đều.
* Bước 2
Hành tím cắt mỏng, cho 1/2 chén dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành vô khử thơm, múc bớt dầu ra, cho thịt vào xào, cho 1 muỗng mắm, bột nêm, tiêu vào xào cho thịt săn lại.
* Bước 3
Cho 200 ml nước lên nấu sôi với 80 gr đường và 2 muỗng giấm táo. Sau cùng thì cho 8 muỗng canh mắm vào. Lưu ý nêm nếm vừa miệng nhé. Đợi nguội thì cho đu đủ bào, ớt tỏi băm nhuyễn vào chung với nước mắm
* Bước 4
Rau rửa sạch, giá trụng sơ nước sôi
* Bước 5
Dùng vá khuấy đều bột lên. Làm nóng chảo chống dính rồi đổ 1 vá bột vào chảo, tráng cho đều. Đợi bột trong lại là được
* Bước 6
Thoa một ít dầu lên dĩa rồi cho bánh đã chín lên. Cho thịt vào giữa rồi cuộn lại
* Bước 7
Cho bánh ra đĩa, thêm rau, chả và hành phi lên nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne