Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột chiên trứng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột: 300gr bột gạo trộn đều với 4mcf bột năng và 1/2mcf muối. Sau đó cho nước từ từ vào khuấy đều tới khi thấy bột sệt lại, hơi lỏng 1 chút là được, nếu ít nước quá thì bột bị khô và ko chín. Rồi cho thêm 2M canh dầu ăn vào
* Bước 2
Hấp bột: dùng miếng nilong bọc thực phẩm lót ở xửng hấp rồi đổ bột tràn đều lên, khi nước sôi thì hấp thêm 10p 15p nữa, thấy bột trong đều và mềm. Xiêm thử bột xem bên trong đã chín đều chưa. Bột mềm, trong, hơi dính tay là đạt
* Bước 3
Để bột nguội rồi cắt khối vuông nhỏ vừa ăn. Nếu thích thì cho thêm 1 chút nước màu vào trộn đều cho có màu đậm. Còn ko thì để bột trắng nhé.
* Bước 4
Chiên bột: dùng chảo nóng cho dầu ăn rồi để bột vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi bột vàng đều 2 mặt thì cho trứng gà đã đánh đều đổ vào, rắc hành lá lên trên rồi chờ trứng chín 2 mặt là được.
* Bước 5
Nước tương: 1M canh nước tương pha với 1M canh nước âm và 1 chút xíu đường.
* Bước 6
Ăn kèm với đu đủ hoặc cà rốt, tương ớt, nếu có hành phi và đậu phộng thì cho vào cùng nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne