Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh phu thê (bánh xu xuê)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranBánh phu thê (bánh xu xuê)
Nói đến các loại bánh làm từ bột năng thì không thể nhắc đến bánh phu thê một loại bánh nghe đến cái tên là cảm thấy hạnh phúc ngọt ngào .ngọt ngào như mùi vị của bánh .một loại bánh mà ai cũng biết làm nhưng mỗi người có một cách làm khác nhau .hôm nay mình xin chia sẻ cách làm của mình cùng mọi người nhé#5hthu5
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu đậu chín tơi trong lúc đậu còn nóng đánh mịn thêm chút muối cho mẳn mẳn.ở đây có người thêm chút đường nhưng riêng mình chỉ thêm muối vì cái vỏ bánh ngọt mà nhân ngọt nữa sẽ mau ngán.vậy nên mình chỉ thêm chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn.chờ nguội vò viên thành 20 viên
* Bước 2
Dừa bào như làm mứt dừa nhưng cắt ngắn lại
* Bước 3
Lá dứa xay lấy 400g nước quậy chung với 250g bột.thêm 120g đường 1 muỗng canh dầu sau đó cho hết cơm dừa vào chung
* Bước 4
Đem lên bếp lấy trùng.quậy đến khi hơi đục là ngưng lửa nhưng vẫn khuấy như hình
* Bước 5
Thoa dầu vào khuôn rồi cho 1 lớp mỏng bột vào cho nhân vào giữa rồi cho tiếp 1 lớp bột lên trên.làm đến khi đủ 1 xửng haps.hấp khoảng 15 phút bánh trong và thấy bột có tăm là bánh chín lấy ra để nguội.hấp đến khi hết bánh.
* Bước 6
Bánh nguội lấy ra úp bánh xuống rắc mè lên.cắt cuộn wrap ra làm 2 cho bề có mè xuống dưới bẻ 2 bên trước rồi kéo 2 đầu còn lại miết chặc bánh sẽ bóng đẹp
* Bước 7
Làm đến hết bánh cho ra từng dĩa.nếu làm bánh để đi đám cưới hỏi thì mua thêm khuôn giống như khuôn lá dừa chỉ khoảng 18 ngàn 1 trăm khuôn để vô rất đẹp
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne