Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tằm se tay
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Màu lá cẩm : nấu lá cẩm tươi với nước ta có màu lá cẩm.
- Ngâm hoa đậu biếc với nước sôi ta có màu hoa đậu biếc
- Trộn bột gạo, bột nếp, bột năng,xíu muối với nhau cho đều rồi chia 3 phần tương ứng với 3 màu : hoa đậu biếc, lá cẩm, màu trắng cốt dừa.
- Lấy 50 g bột vừa trộn pha với 30 g nước cốt dừa, 15 g đường và 50 ml nước màu. Khuấy tan để nghỉ 15 phút rồi bắc lên bếp đảo liên tục đến khi thấy bột đặc lại thì tắt bếp.
* Bước 2
Cho bột ra thau,cho bột khô vô nhồi đến khi bột không còn dính tay là được.
- Làm tiếp như trên với 2 màu còn lại.
- Chia bột thành những viên nhỏ
* Bước 3
Đặt bột lên miếng chấn răng cưa(loại dùng để chấn đu đủ/ cà rốt) rồi dùng miếng cắt bột đè mạnh tay cho miếng bột dàn đều ra,rồi nhẹ tay cuốn bột lại như con tằm.
* Bước 4
Xếp bánh vô đĩa đặt vô xửng hấp chừng 25-30 phút tùy bánh dày/ mỏng.
- Cho nước cốt dừa, đường, xíu muối, bột năng vô nồi khuấy tan rồi bắc bếp nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn.
- Cho bánh tằm ra dĩa, chan cốt dừa nóng lên rồi thưởng thức thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne