Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè trôi nước
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Điệp VũCách Làm Món Chè trôi nước của Điệp Vũ
Món chè trôi nước được biết đến với lớp vỏ từ bột nếp, nhân đậu xanh. Nay được tạo hình với lớp vỏ đa màu sắc, thêm chút khoai vào vỏ nên dù có để chè trong tủ lạnh thì cũng không bị cứng lại thêm chút thơm thơm từ khoai khi ăn rất thjk nhé #bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các loại khoai, củ làm sạch, hấp hoặc luộc tùy ý
* Bước 2
Sau đó ghiền nhuyễn, tất cả màu cho món chè đều từ màu tự nhiên của khoai nhé
* Bước 3
Thêm bột nếp vào từng loại khoai, củ rồi bóp đều, nếu hh khô cho từ từ nước ấm vào nhồi đến khi hh dẻo mịn thành 1 khối, tỉ lệ bột nếp và củ là 1:1 nhé, màu xanh lá mình dùng thêm chút bột trà xanh vào hh khoai tây nè
* Bước 4
Cho nước vào đậu xanh xâm xấp nấu mềm thêm 2m đường tán mịn, để nguội vo thành viên
* Bước 5
Phần vỏ bằng khoảng 1/2 - 2/3 phần nhân, vo tròn và nhấn dẹp cho nhân vào giữa túm kín lại, vê cho viên chè tròn đều mịn
* Bước 6
Tạo hình cho viên chè tùy ý hoặc hình bông hoa như mình cho đơn giản nhé, để 1 phần bột để tạo viên bột nhỏ
* Bước 7
Đun nước sôi cho các viên chè vào luộc, viên chè nổi lên là chín, vớt viên chè ra tô nước nguội, luộc lần lượt đến hết các viên chè lớn, nhỏ
* Bước 8
Cho đường thốt nốt vào nồi nước đun sôi, thêm ít gừng thái sợi, chút xíu muối và vớt các viên chè cho vào nồi đun sôi trở lại thì tắt bếp
* Bước 9
Khi ăn múc chè ra chén, rắc mè rang lên trên hoặc có thể thêm chút nước cốt dừa và thưởng thức nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne