Chân gà ngâm sả tắc chua cay

Name: Cách nấu món Chân gà ngâm sả tắc chua cay - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

NinNin

Cách Làm Món Chân gà ngâm sả tắc chua cay của NinNin

Lướt FB thấy chân gà thèm quá mà đang dịch không dám đặt về nên tự làm ăn nè cả nhà ơi, mọi người thử làm ăn nhé ☺️

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

30 phút

5 cặp

Chân gà

4 cây

sả

0.5 kg

tắc

Nước mắm

Đường

Gừng

Lá chanh

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà mua về cắt móng, cắt làm đôi, rửa sạch với muối và gừng để khử mùi. Mình mua tại bách hoá xanh nên an tâm và nhân viên đã cắt hết cho mình luôn. Chanh, sả, ớt, lá chanh rửa sạch để ráo nước.

* Bước 2

Đun nước sôi, nước sôi cho chút gừng và sả vào sau đó cho chân gà vào luộc 10-15p lấy đũa xăm chín là được

* Bước 3

Lần lượt cắt nguyên liệu ra, lấy 2/3 tắc cắt để vắt lấy nướt, 1 phần cắt đôi ra để chung với sả, ớt

* Bước 4

Chân gà luộc chín đem ngâm với đá luôn 10p để chân gà giòn, dai, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo

* Bước 5

Cho tắc đã vắt, nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 100-150g đường, 1 muỗng tương ớt, đem lên bếp đun ấm ấm để nhanh thấm gia vị

* Bước 6

Tèn ten... trộn tất cả lại, để 15p là có thể thưởng thức. Chấm cùng muốn Tây Ninh ngon quên lối về nhé mọi ngừoi. Chúc mọi ngừoi làm món này ngon để cùng gd thưởng thức nhé ❤️