Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp bò ngâm dấm
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
60 phút
500 gr
bắp bò
2 củ
tỏi
10 quả
ớt để nguyên quả
10 gr
đường
20 ml
dấm táo
15 ml
mắm
5 gr
muối tinh
150 ml
nước đun sôi
1 nhánh
quế
1 nhánh
hồi
1 lọ
thuỷ tinh 1 lít
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch thịt rồi bóp qua với hồi quế và ít mắm. Khoảng 10 phút cho nước ngập nồi luộc. Từ lúc sôi để bếp nhỏ lửa khoảng 25-30 phút,
* Bước 2
Vớt thịt cho vào thau nước lạnh rồi vớt ra cho ráo.
* Bước 3
Tỏi bóc hết vỏ, ớt bỏ hết cuống để nguyên quả.
* Bước 4
Nước đun sôi, cho mắm, muối sôi cho đường và dấm đảo cho tan. Sôi 2,3 phút bắc ra để nguội.
* Bước 5
Thịt nguội thái lát 2-3mm.
* Bước 6
Mắm dấm nguội cho vào lọ thuỷ tinh. Cho 1 lớp tỏi ớt, 1 lớp thịt đến đầy lọ.
* Bước 7
Để ngoài 6 tiếng thì cho vào tủ lạnh bảo quản vì thời tiết hè nóng. Nếu ai thích ăn cay thì có thể cho thêm vài chùm tiêu xanh nữa.
* Bước 8
Đủ 12h lấy thịt ra ăn, nước mắm dấm chấm các loại rau hoặc thịt luộc cũng rất thơm và ngon ạ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne