Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ tai heo ngâm Cách Làm Món Lỗ tai heo trộn sả ớt chua ngọt 🌶 của Nhi Nguyen

Lỗ tai heo trộn sả ớt chua ngọt 🌶

Name: Cách nấu món Lỗ tai heo trộn sả ớt chua ngọt 🌶 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nhi Nguyen

Cách Làm Món Lỗ tai heo trộn sả ớt chua ngọt 🌶 của Nhi Nguyen

Nhân dịp bạn ghé nhà chơi, nó đem cho 2-3 cái tai heo nó bắt mình làm 🙄🙄

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người ăn

2-3 tai

ớt (tui ăn cay nên làm hẳn 10 trái)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tai heo với muối, luộc tai với 2-3 muỗng canh rượu, gừng xắt lát, 1 cây sả cắt khúc đập dập. Nước sôi lên, nổi bọt thì hớt bọt bỏ, luộc tầm 15-20 phút thì vớt ra bỏ ngay tai heo vào nước lạnh để tai giòn.

* Bước 2

Phần nước mắm: 1/2 chén nước mắm, tỏi ớt sả băm nhuyễn, 1/2 chén đường. 1 muỗng canh nước lọc.

* Bước 3

Cho ít dầu vào chảo nóng, phi 1 ít tỏi ớt cho thơm, rồi đổ phần mắm + nước lọc + đường. Lửa nhỏ, khuấy cho tan đường, sôi lăn tăn thì cho ớt tỏi sả băm nhuyễn vào khuấy đều 1 tẹo rồi tắt bếp.

* Bước 4

Tai heo nguội rồi thì cắt mỏng nè, vừa cắt vừa ăn vụn 😂😂. Trộn phần mắm vừa nấu vào, vắt 2 miếng chanh vào, thích chua hơn thì thêm chanh he. Nhưng vừa mặn vừa ngọt vừa hơi chua vậy tui thấy ngon dòi hihi. Làm thì lâu mà ăn thì lẹ lắm hic 🥺🥺

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to