Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tai heo ngâm giấm chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
John PhướcTai heo ngâm giấm chua ngọt
Nếu như bạn là một người bận rộn, ít có thời gian vào bếp thì những món làm sẵn và bảo quản được lâu là sự lựa chọn hợp lý cho bạn! Tai heo ngâm giấm chua ngọt có thể dùng trộn gỏi hay cuốn bánh tráng với một chén nước mắm thơm lừng... là một món ăn tiện lợi và không bị ngán rất phù hợp với những ngày lễ tết mà ai cũng có thể làm.
Nguyên liệu
1 cái
tai heo
vài
củ tỏi
2 cây
sả
1 ít
ớt hiểm
1 chén
giấm
3 muỗng canh
đường
1 ít
tắc hoặc chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tai heo mua về cạo sạch lông, rữa với muối.
* Bước 2
Cho nước ngập tai heo và 1 củ gừng đập dập để khử mùi + 2 muỗng nước mắm. Nên cắt đôi tai heo cho dể chín. Đun sôi 5 phút sau đó cho 1 muỗng cf rượu trắng đậy nắp và tắt bếp để thêm 10p thì tai sẽ chín đều.
* Bước 3
Vớt ra nhớ chuẩn bị nước đá ngâm tai heo vào để giữ độ giòn và trắng.
* Bước 4
Làm sốt giấm: cho 1.5 chén nước + 3 muỗng đường (mình thích đường vàng nên sốt giấm có màu vàng) + 0.5 chén giấm. đun sôi cho tan đường thì tắt bếp để nguội.
* Bước 5
Chanh (tắc) Cắt khoanh. Ớt đập dập. sả cắt khúc. tỏi bào mỏng
* Bước 6
Tai heo nguội thì thái mỏng
* Bước 7
Sau đó cho hỗn hợp vào hủ rồi chế sốt giấm vào, nhớ mở nắp cho nguội và để bay mùi hăn của nguyên liệu. Bỏ tủ lạnh 24 giờ thìcó thể dùng. P/s: Chúc mn thành công, nhớ gởi hình thực hành cho em nhé!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne