Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tai heo ngâm giấm
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 cái
tai heo to và dày
1 chén
đường
1,5 chén
giấm gạo
1 củ
gừng
1/2 chén
tỏi --> lột vỏ, cắt lát mỏng
1/2 chén
hành tím --> lột vỏ, cắt lát mỏng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn tai heo to và dày, tai mới mới thơm, tai cũ dễ nhớt và nhanh hư.
* Bước 2
Tai heo mua về chà với chanh và muối rồi rửa lại cho thật sạch.
- Cho nước vào nồi (ngập tai heo) + 1M muối + 3 củ hành tím đập dập + 1 củ gừng đập dập + tai heo --> bật bếp luộc tai heo khoảng 10 phút là tai chín tới.
* Bước 3
Vớt tai cho vào chậu nước đá (ngập tai) + nước chanh để tai được giòn và trắng.
* Bước 4
Nấu nước ngâm tai: 1 chén đường + 1,5 chén giấm --> đun sôi, vớt bọt --> để nguội
- Vớt tai ra, rửa qua bằng nước lọc --> thái lát mỏng
- Xếp tai heo + hành tím + tỏi + ớt vào lọ thủy tinh --> đổ hỗn hợp nước ngâm đã nấu vào lọ cho ngập tai. Lấy miếng nhựa gài lên mặt để tai luôn ngập dưới nước ngâm. Đậy kín lọ.
- Để nơi khô ráo. Từ 3 đến 4 ngày là có thể ăn được.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne