Trang chủ Món ăn Chè bắp nếp nước cốt dừa
Chè bắp nếp nước cốt dừa yêu thích

Chè bắp nếp nước cốt dừa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Chè bắp nếp nước cốt dừa

#bepvang Những hạt bắp nếp dẻo thơm kết hợp với nước cốt dừa béo béo,thơm lừng trong vị ngọt thanh của đường phèn.Tất cả hòa quyện tạo nên món chè tuyệt ngon,hấp dẫn.Cả nhà mình ai cũng thích mê.😋

Nguyên liệu

4 trái

bắp nếp

300 gr

đường phèn (có thể gia giảm nhé)

1 nắm nhỏ

lá dứa

100 ml

nước cốt dừa

1 ít

muối

2 muỗng cà phê

bột năng

1,5-2 lít

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp lột sạch vỏ, lấy hết râu bắp bám xung quanh, đem rửa sạch rồi dùng dao bào hết hạt bắp ra khỏi cùi bắp(lõi bắp)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nước cốt dừa cho vào nồi nấu sôi lên. Pha bột năng với chút nước lọc rồi khuấy đều tạo thành hỗn hợp sền sệt. Từ từ cho bột năng vào nồi nước cốt dừa liên tục khuấy đều tay để bột không bị vón cục,thêm xíu muối và xíu đường rồi nấu cho tới khi có độ sánh vừa phải thì tắt bếp,để nguội cho ra chén.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho nước lọc vào nồi nấu sôi lên,cho cùi bắp vào nấu khoảng 10 phút cho ra nước ngọt rồi vớt cùi bắp ra bỏ đi,cho bắp đã bào vào nồi cùng 1 nắm lá dứa cho thơm nấu với lửa nhỏ thỉnh thoảng khuấy đều để không bị dính nồi nhé.Nấu cho tới khi bắp chín mềm thì vớt lá dứa ra bỏ đi rồi nêm đường vừa ăn,thêm chút muối và khuấy đều tay cho tan hết.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Múc chè ra từng chén nhỏ, thêm vài muỗng nước cốt dừa rồi thưởng thức.Chè bắp nếp nước cốt dừa ăn nóng hay lạnh đều ngon, nếu muốn ăn lạnh phải để chè nguội hẳn rồi mới cho đá bào vào ăn nhé!
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bắp nếp đường phèn (có thể gia giảm nhé) lá dứa nước cốt dừa muối bột năng nước lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè bắp nếp nước cốt dừa Chè bắp nếp nước cốt dừa
sao : Phan Bao Van
Thịt kho mắm ruốc sả ớt Thịt kho mắm ruốc sả ớt
sao : Phan Bao Van
Trứng cuộn giò sống hấp Trứng cuộn giò sống hấp
sao : Phan Bao Van
Nui gà giò sống rau củ Nui gà giò sống rau củ
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Chè bắp nếp nước cốt dừa

Chè bắp nếp nước cốt dừa
Thịt kho mắm ruốc sả ớt

Thịt kho mắm ruốc sả ớt
Trứng cuộn giò sống hấp

Trứng cuộn giò sống hấp
Nui gà giò sống rau củ

Nui gà giò sống rau củ
Súp tôm ghẹ và rau củ

Súp tôm ghẹ và rau củ
Mít non trộn

Mít non trộn
Mì trộn thập cẩm

Mì trộn thập cẩm
Gỏi bò hoa chuối

Gỏi bò hoa chuối
Thịt heo kho cải chua và rau thì là

Thịt heo kho cải chua và rau thì là
Kho quẹt chắm rau củ luộc

Kho quẹt chắm rau củ luộc
Bánh ram ít

Bánh ram ít
Miến gà

Miến gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne