Trang chủ Món ăn SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục
SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục yêu thích

SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục

Đây là món ăn của những người Trung Hoa ngày xưa mà mình được ông của gấu mặp truyền lại bí quyết và cách làm. Món này ăn chung với cháo trắng lá dứa là hết sẩy nhưng vì mình và gấu mặp không thích ăn với cháo nên phải nấu cơm bằng gạo tẻ ăn. Vì cải mục muối rất mặn nên hạn chế nêm các gia vị mặn vào. Nhìn vậy thôi chứ ăn vào rồi là tốn cơm tốn cháo lắm đó... mình và gấu mặp khi ăn món chưng này là mỗi đứa xơi 3 chén cơm đầy ú ụ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 khuôn tròn

Thời gian nấu :

60p
1 kg

thịt nạc dăm (lựa loại có mỡ)

500 gr

cải mục muối khô

1 muỗng canh

hành tím băm nhuyễn

Vài giọt

dầu mè

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc dăm xay nhuyễn rồi ướp gia vị để thấm.

* Bước 2

Cải mục muối ngâm nước cho hết mặn rồi xả sạch nhiều lần với nước. Bỏ cọng héo úa đi rồi rửa sạch vắt cho thật ráo nước. Xắt mịn.

* Bước 3

Trộn vô tô thịt xay đã ướp. Thêm vài giọt dầu mè vô cho thơm. Cho hành tím băm nhuyễn và hành lá xắt nhỏ vào. Dùng trộn đều lên, khi trộn thì vừa trộn vừa đập để cho nhân được dẻo và có độ dai vừa phải.

* Bước 4

Cho vô khuôn dàn đều mặt và bọc màng thực phẩm lại. Đem hấp 35p (tùy khuôn).

* Bước 5

Thịt chín lấy ra. Ăn kèm với cháo hoặc cơm tẻ.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt nạc dăm (lựa loại có mỡ) cải mục muối khô hành tím băm nhuyễn dầu mè

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục
sao : Sơn Perth
SP.0110 - Rau Câu Sơn Thủy Cà Phê SP.0110 - Rau Câu Sơn Thủy Cà Phê
sao : Sơn Perth
SP.0109 - Sườn Kho Rệu SP.0109 - Sườn Kho Rệu
sao : Sơn Perth
SP.0108 - Cà Tím Nướng Mỡ Hành Xốt Xì Dầu SP.0108 - Cà Tím Nướng Mỡ Hành Xốt Xì Dầu
sao : Sơn Perth

Món ăn tương tự

SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục

SP.0111 - Thịt Chưng Cải Mục
SP.0110 - Rau Câu Sơn Thủy Cà Phê

SP.0110 - Rau Câu Sơn Thủy Cà Phê
SP.0109 - Sườn Kho Rệu

SP.0109 - Sườn Kho Rệu
SP.0108 - Cà Tím Nướng Mỡ Hành Xốt Xì Dầu

SP.0108 - Cà Tím Nướng Mỡ Hành Xốt Xì Dầu
SP.0105 - Xíu Mại Hấp

SP.0105 - Xíu Mại Hấp
SP.0104 - Trứng Ốp-La Đám Mây & Đậu Sốt Cà

SP.0104 - Trứng Ốp-La Đám Mây & Đậu Sốt Cà
SP.0103 - Thịt Heo Xào Tương Hột

SP.0103 - Thịt Heo Xào Tương Hột
SP.0102 - Trứng Hấp 3 Tầng

SP.0102 - Trứng Hấp 3 Tầng
SP.0101 - Giò Heo Nấu Giấm Gừng

SP.0101 - Giò Heo Nấu Giấm Gừng
SP.0100 - Bún Thập Cẩm

SP.0100 - Bún Thập Cẩm
SP.0099 - Gà Xào Mướp Gai

SP.0099 - Gà Xào Mướp Gai
SP.0097 - Thịt Nai Xào Môn Nước

SP.0097 - Thịt Nai Xào Môn Nước
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne