Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ba chỉ kho ruốc sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhThịt ba chỉ kho ruốc sả
#bepvang
Thịt ba chỉ kho ruốc sả mặn mà, đậm đà, ăn rất ngốn cơm, mà hễ trời mưa mưa lạnh lạnh thì ăn lại càng ngon nữa.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối rồi xắt nhỏ, ướp với củ hành khô đập dập và 1 thìa muối.
* Bước 2
Lột lớp vỏ sả bên ngoài, tỏi hành lột vỏ, rửa rồi băm nát từng loại, để riêng.
* Bước 3
Cho thịt ba chỉ vào chảo (không bỏ dầu), đảo đều để ba chỉ ra bớt phần mỡ. Khi thấy thịt săn lại thì đổ thịt ra bát, dùng phần mỡ từ thịt tao hành tỏi băm, sau đó cho sả, 1 thìa muối và 1 thìa ớt bột vào luôn, tiếp đến cho phần thịt đã chín vào, đảo đều cho thịt thấm gia vị.
* Bước 4
Pha 1 chén gồm 3 thìa đường, 2 thìa mắm ruốc, cho vào một tí nước sôi khuấy tan và cho vào nồi thịt sả, đảo đều và bật lửa riu riu, thêm 2 thìa ớt bột và ớt trái băm vào, nêm thêm đường nếu thấy còn mặn. Khi thấy hỗn hợp sệt sệt thì tắt bếp.
* Bước 5
Thịt ba chỉ kho ruốc sả ăn kèm cơm nóng, hoặc đựng trong hộp thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì đem ra chưng lại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne