Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà tím rim mắm ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp của QuỳnhCà tím rim mắm ngọt
#bepvang
Cà tím nhà em trồng ba cây trên sân thượng, giống cà dài, ngọt và mềm lắm, cà ra quả liên tục nên trong các bữa ăn của gia đình hầu như rất hay có món cà, hôm thì hấp đơn giản, hôm thì rim ngọt đổi vị.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím cắt bỏ cuống, rửa sạch, xẻ đôi, xắt thành đoạn vừa ăn.
* Bước 2
Xếp cà tím vào xửng rồi hấp khoảng 10 phút ở nhiệt độ vừa phải. Chú ý không để cà chín mềm.
* Bước 3
Pha hỗn hợp mắm tỏi ớt gồm tỏi ớt băm, 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước sôi nguội và khuấy đều.
* Bước 4
Cho chảo lên bếp và cho vào 1 thìa dầu ăn, xắt hành lá cho vào tao, múc ra chén, cho cà tím đã hấp vào đảo sơ, đổ mắm ớt tỏi đã pha vào, dùng xẻng xào đảo lại, tránh dùng đũa nhiều cá dễ nát, để nhiệt độ nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
* Bước 5
Xếp cà tím ra dĩa, tưới dầu phi hành lá lên trên, ăn với cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne