Trang chủ Món ăn Cơm chiên trứng
Cơm chiên trứng yêu thích

Cơm chiên trứng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Cơm chiên trứng

Món cơm chiên là một món đơn giản nhưng lại rất dễ “gây nghiện”. Chỉ cần ta khéo léo nêm nếm một tí là có thể “hớp hồn” người thưởng thức. Hãy thử bắt tay với món cơm quen thuộc này bằng một chút thay đổi ở công thức chế biến nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

20 phút
3 chén cơm

nguội (hoặc để tủ lạnh qua đêm) xới tơi ra

2 quả

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng gà tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Cho lòng đỏ vào cơm. Nêm gia vị: 1tsp hạt nêm + 1/4tsp bột ngọt + 1/2tbsp dầu màu điều. Sau đó, ta trộn thật đều để lòng đỏ trứng và gia vị thấm đều với các hạt cơm, tạo thành màu vàng nhạt.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bật bếp, cho 2tbsp dầu ăn vào chảo. Đợi khi dầu nóng, ta cho 2tbsp tỏi băm vào phi. Khi tỏi vừa thơm, ta cho toàn bộ số cơm đã trộn vào chảo để chiên. Đảo nhẹ cơm thật đều đến khi hạt cơm săn mặt lại. Rưới đều vào chảo cơm 2tbsp nước mắm ngon. Tiếp tục đảo để nước mắm thấm đều vào cơm.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đánh tan lòng trắng trứng. Cho 1/2tbsp dầu ăn vào một góc chảo. Khi dầu nóng, ta cho lòng trắng trứng vào đó. Đồng thời, dùng đũa khuấy nhanh để lòng trắng tơi ra thành nhiều miếng nhỏ.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau khi đảo đều lòng trắng trứng với cơm, ta cho 1.5tbsp hành lá xắt nhuyễn vào, trộn đều lên. Sau đó, ta cho thêm một ít tiêu rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Món cơm chiên đã hoàn tất. Cho cơm ra dĩa, rưới lên ít tương ớt (nếu thích) và thưởng thức.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nguội (hoặc để tủ lạnh qua đêm) xới tơi ra trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm chiên trứng Cơm chiên trứng
sao : Huỳnh Phát
Súp Trứng Tảo Biển Súp Trứng Tảo Biển
sao : Huỳnh Phát
Cơm Chiên Rau Xanh Cơm Chiên Rau Xanh
sao : Huỳnh Phát
Lươn Kho Sả Lươn Kho Sả
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Cơm chiên trứng

Cơm chiên trứng
Súp Trứng Tảo Biển

Súp Trứng Tảo Biển
Cơm Chiên Rau Xanh

Cơm Chiên Rau Xanh
Lươn Kho Sả

Lươn Kho Sả
Filet Cá Lóc Bông Kho Ổi

Filet Cá Lóc Bông Kho Ổi
Cà ri rau củ

Cà ri rau củ
Bò Ả-rập (Arabic Beef Shashuka)

Bò Ả-rập (Arabic Beef Shashuka)
Món xào nông trại xanh

Món xào nông trại xanh
Cải xanh xào thịt

Cải xanh xào thịt
Gà Kho Thơm

Gà Kho Thơm
Cơm chiên tam sắc

Cơm chiên tam sắc
Chả mắm

Chả mắm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne